Présentation

Grâce à ce Certificat avancé 100% en ligne et flexible, vous serez en mesure de vous tenir au courant des derniers développements en matière de Conception d’Aliments Fonctionnels”

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Les produits laitiers enrichis en vitamines, minéraux, oméga-3 ou probiotiques qui cherchent à générer des effets positifs sur la flore intestinale sont quelques-uns des aliments fonctionnels que l'on trouve actuellement plus fréquemment sur le marché. Les preuves scientifiques des avantages de ces composants ont été soutenues non seulement par l'industrie alimentaire, mais aussi par les consommateurs eux-mêmes, qui exigent de plus en plus de produits qui génèrent des avantages pour la santé.

C'est pourquoi le secteur, en coordination avec d'autres disciplines, encourage la conception de ce type d'aliments, qui font déjà partie de l'alimentation quotidienne. Une tendance mondiale qui s'est développée depuis les années 80 et qui est actuellement en plein essor. C'est pourquoi TECH a décidé de créer ce Certificat avancé en Conception d’Aliments Fonctionnels, destinée principalement aux professionnels de la Nutrition qui souhaitent mettre à jour leurs connaissances dans ce domaine.

Ainsi, cette institution propose un programme où, en seulement 6 mois, le spécialiste pourra étudier en profondeur les innovations en matière de technologie alimentaire ou l'adaptation nutritionnelle aux personnes souffrant de maladies cardiaques, 
de maladies du système digestif ou de troubles de la consommation alimentaire. En outre, des résumés vidéo de chaque sujet, des vidéos détaillées ou des simulations d'études de cas vous rapprocheront de l'alimentation la plus appropriée pour les femmes enceintes, les nourrissons ou les adolescents.

Ainsi, cette institution académique offre aux professionnels la possibilité d'étudier une formation universitaire de manière pratique, quand et où ils le souhaitent. Il suffit de disposer d'un appareil électronique (ordinateur, tablette ou téléphone portable) avec une connexion internet pour accéder à tout moment aux contenus hébergés sur la plateforme virtuelle. De plus, le système de Relearning vous permettra de réduire les longues heures d'étude qui sont si courantes avec d'autres méthodologies. Il s'agit également d'une option académique idéale pour ceux qui souhaitent combiner leurs responsabilités professionnelles et personnelles avec un Certificat avancé.

Une formation universitaire dont le matériel pédagogique vous permettra d'approfondir les dernières techniques culinaires”

Ce Certificat avancé en Conception d’Aliments Fonctionnels contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivantes:

  • Le développement d'études de cas présentées par des experts en Technologie des Aliments
  • Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels ils sont conçus fournissent des informations scientifiques et sanitaires essentielles à la pratique professionnelle
  • Les exercices pratiques où effectuer le processus d’auto-évaluation pour améliorer l’apprentissage
  • Il met l'accent sur les méthodologies innovantes
  • Cours théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel 
  • La possibilité d'accéder aux contenus depuis n'importe quel appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet

Les études de cas de ce programme vous rapprocheront de la pertinence des calculs de traitement thermique dans l'industrie de la conserve”

Le programme comprend, dans son corps enseignant, des professionnels du secteur qui apportent à cette formation l'expérience de leur travail, ainsi que des spécialistes reconnus de grandes sociétés et d'universités prestigieuses.

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront d’un apprentissage situé et contextuel, ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre 
en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles.

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du Mastère Spécialisé. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus.

Grâce à ce Certificat avancé, vous serez à la pointe de la science et de la technologie alimentaire"

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Une option académique qui vous guidera pendant 6 mois à travers les progrès de la Conception des Aliments et de leur utilisation quotidienne chez les femmes enceintes, les nourrissons et les adolescents"

Pourquoi étudier à TECH ?

TECH TECH est la plus grande Université numérique du monde. Avec un catalogue impressionnant de plus de 14 000 programmes universitaires, disponibles en 11 langues, elle se positionne comme un leader en matière d'employabilité, avec un taux de placement de 99 %. En outre, elle dispose d'un vaste corps professoral composé de plus de 6 000 professeurs de renommée internationale. 

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Étudiez dans la plus grande université numérique du monde et assurez votre réussite professionnelle. L'avenir commence à TECH” 

 

La meilleure université en ligne du monde, selon FORBES 

Le prestigieux magazine Forbes, spécialisé dans les affaires et la finance, a désigné TECH comme « la meilleure université en ligne du monde ». C'est ce qu'ils ont récemment déclaré dans un article de leur édition numérique dans lequel ils se font l'écho de la réussite de cette institution, « grâce à l'offre académique qu'elle propose, à la sélection de son corps enseignant et à une méthode d'apprentissage innovante visant à former les professionnels du futur ». 

Une méthode d'étude innovante, un corps professoral de pointe et une orientation pratique : la clé du succès de TECH.

Les programmes d'études les plus complets sur la scène universitaire 

TECH offre les programmes d'études les plus complets sur la scène universitaire, avec des programmes qui couvrent les concepts fondamentaux et, en même temps, les principales avancées scientifiques dans leurs domaines scientifiques spécifiques. En outre, ces programmes sont continuellement mis à jour afin de garantir que les étudiants sont à la pointe du monde universitaire et qu'ils possèdent les compétences professionnelles les plus recherchées. De cette manière, les diplômes de l'université offrent à ses diplômés un avantage significatif pour propulser leur carrière vers le succès  

TECH propose les programmes d'études les plus complets et les plus intensifs du panorama universitaire actuel.

Le meilleur personnel enseignant top international 

Le corps enseignant de TECH se compose de plus de 6 000 professeurs jouissant du plus grand prestige international. Des professeurs, des chercheurs et des hauts responsables de multinationales, parmi lesquels figurent Isaiah Covington, entraîneur des Boston Celtics, Magda Romanska, chercheuse principale au Harvard MetaLAB, Ignacio Wistumba, président du département de pathologie moléculaire translationnelle au MD Anderson Cancer Center, et D.W. Pine, directeur de la création du magazine TIME, entre autres. 

Des experts de renommée internationale, spécialisés dans divers domaines de la Santé, de la Technologie, de la Communication et des Affaires, font partie du corps professoral de TECH.

Une méthode d'apprentissage unique 

TECH est la première université à utiliser le Relearning dans tous ses formations. Il s'agit de la meilleure méthodologie d'apprentissage en ligne, accréditée par des certifications internationales de qualité de l'enseignement, fournies par des agences éducatives prestigieuses. En outre, ce modèle académique perturbateur est complété par la « Méthode des Cas », configurant ainsi une stratégie d'enseignement en ligne unique. Des ressources pédagogiques innovantes sont également mises en œuvre, notamment des vidéos détaillées, des infographies et des résumés interactifs 

TECH combine le Relearning et la Méthode des Cas dans tous ses programmes universitaires afin de garantir un excellent apprentissage théorique et pratique en étudiant quand et où vous le souhaitez.

La plus grande université numérique du monde  

TECH est la plus grande université numérique du monde. Nous sommes la plus grande institution éducative, avec le meilleur et le plus vaste catalogue éducatif numérique, cent pour cent en ligne et couvrant la grande majorité des domaines de la connaissance. Nous proposons le plus grand nombre de diplômes propres, de diplômes officiels de troisième cycle et de premier cycle au monde. Au total, plus de 14 000 diplômes universitaires, dans onze langues différentes, font de nous la plus grande institution éducative au monde.  

TECH possède le catalogue de programmes académiques et officiels le plus complet du monde et est disponible dans plus de 11 langues.

Google Partner Premier 

Le géant américain de la technologie a décerné à TECH le badge Google Partner Premier. Ce prix, qui n'est décerné qu'à 3 % des entreprises dans le monde, souligne l'expérience efficace, flexible et adaptée que cette université offre aux étudiants. Cette reconnaissance atteste non seulement de la rigueur, de la performance et de l'investissement maximaux dans les infrastructures numériques de TECH, mais positionne également TECH comme l'une des principales entreprises technologiques au monde.  

Google a placé TECH dans le top 3% des principales entreprises technologiques du monde en lui attribuant son badge Google Partner Premier.

L’université en ligne officielle de la NBA  

TECH est l'université en ligne officielle de la NBA. Grâce à un accord avec la grande ligue de basket-ball, elle offre à ses étudiants des programmes universitaires exclusifs ainsi qu'un large éventail de ressources pédagogiques axées sur les activités de la ligue et d'autres domaines de l'industrie du sport. Chaque programme est conçu de manière unique et comprend des conférenciers exceptionnels : des professionnels ayant un passé sportif distingué qui apporteront leur expertise sur les sujets les plus pertinents.  

TECH a été reconnue par la NBA, la première ligue mondiale de basket-ball, comme son université en ligne officielle.

L'université la mieux évaluée par ses étudiants  

Les étudiants ont positionné TECH comme l'université la mieux évaluée du monde dans les principaux portails d'opinion, soulignant sa note la plus élevée de 4,9 sur 5, obtenue à partir de plus de 1 000 évaluations. Ces résultats consolident TECH en tant qu'institution universitaire de référence internationale, reflétant l'excellence et l'impact positif de son modèle éducatif”.  

TECH est l'université la mieux évaluée au monde par ses étudiants

Leaders en matière d'employabilité  

TECH a réussi à devenir l'université leader en matière d'employabilité. 99 % de ses étudiants obtiennent un emploi dans le domaine qu'ils ont étudié dans l'année qui suit la fin de l'un des programmes de l'université. Un nombre similaire parvient à améliorer immédiatement sa carrière. Tout cela grâce à une méthodologie d'étude qui fonde son efficacité sur l'acquisition de compétences pratiques, absolument nécessaires au développement professionnel. 

99 % des diplômés TECH trouvent un emploi moins d'un an après la fin de leurs études.

Certificat Avancé en Conception d'Aliments Fonctionnels

La conception d'aliments fonctionnels se concentre sur la création d'aliments qui offrent des avantages spécifiques pour la santé au-delà de la nutrition de base. Ces aliments peuvent contenir des ingrédients actifs qui aident à prévenir les maladies chroniques, à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire, entre autres. C'est dans ce contexte que TECH Université Technologique présente Certificat Avancé en Conception d'Aliments Fonctionnels, un regard détaillé sur les aspects les plus pertinents et les plus récents qui se déroulent dans ce domaine. Nous proposons ici un voyage entièrement virtuel à travers différents modules allant des fondements de la science alimentaire, de la chimie des ingrédients actifs et des techniques de conception des aliments, à la chimie alimentaire, la nutrition, le métabolisme, la technologie alimentaire et la microbiologie alimentaire. Vous maîtriserez ainsi la création d'aliments qui améliorent la santé et le bien-être.

Spécialisez-vous dans la conception d'aliments fonctionnels

Saviez-vous que la conception d'aliments fonctionnels peut contribuer à prévenir les maladies chroniques et à améliorer la qualité de vie des individus ? En vous inscrivant à ce programme TECH, vous obtiendrez les outils pédagogiques les plus récents, qui feront de vous un spécialiste de haut niveau. Nous disposons de la meilleure méthodologie en ligne, grâce à laquelle vous pourrez combiner votre apprentissage avec d'autres activités personnelles ou professionnelles. En outre, nous soumettons l'excellence académique à l'approche actuelle de l'entreprise, de sorte que vous aurez à portée de main une offre imbattable, d'un simple clic. Tout au long du programme, vous étudierez des sujets spécifiques en matière de conception d'aliments fonctionnels, notamment l'utilisation de probiotiques ou de prébiotiques, d'acides gras oméga-3, de polyphénols et d'autres antioxydants. Vous maîtriserez également les principes fondamentaux de la science alimentaire, de la chimie des ingrédients actifs et des techniques de conception. Vous voulez en savoir plus ? Prenez la décision de vous inscrire dès maintenant.