Spécialiste de la Chirurgie Pédiatrique, le Docteur Rocío Granero Cendón a exercé son activité clinique dans de nombreux hôpitaux. Elle a fait partie des équipes de Chirurgie Pédiatrique de l'Hôpital Universitaire Virgen del Rocío, du Complexe Universitaire de Jaén et de l'Hôpital Universitaire Reina Sofía.

Elle a collaboré à des études scientifiques sur la Maladie de Hirschsprung et a également publié des analyses scientifiques sur des pathologies telles que les tumeurs présacrées et les abcès tubo-ovariens. Dans le domaine universitaire, elle a enseigné de nombreux cours sur les Soins Traumatiques Pédiatriques Initiaux, ainsi que des diplômes sur les Urgences Chirurgicales et la Chirurgie Pédiatrique.

• Spécialiste en Chirurgie Pédiatrique à l'Hôpital Universitaire Virgen del Rocío
• Spécialiste en Chirurgie Pédiatrique au Complexe Universitaire de Jaén
• Spécialiste en Chirurgie Pédiatrique à l'Hôpital Universitaire Reina Sofia
• Spécialité en Chirurgie Pédiatrique 
• Diplôme de Médecine et Chirurgie de l'Université de Saint-Jacques-de-Compostelle