Le Docteur María Asunción Acosta Mérida est Médecin Spécialiste en Chirurgie Générale et Digestive. En tant que chirurgienne, elle a travaillé dans des centres de santé tels que l'Hôpital Universitaire de Grande Canarie Docteur Negrín, où elle a occupé le poste de Responsable de la Section de Chirurgie Oesophagogique, Endocrinométabolique et de l'Obésité. 

En outre, ce médecin a bénéficié d'une Bourse pour son séjour à Tokyo au prestigieux National Cancer Center pour le développement de la Chirurgie Oncologique Oesophagastrique. María Asunción Acosta Mérida est également membre du Comité Scientifique de la Société Espagnole de Chirurgie de l'Obésité et s'est sous-spécialisée en Coloproctologie. 

• Responsable de la Section de Chirurgie Oesophagogastrique, Endocrinométabolique et Obésité à l'Hôpital Universitaire de Grande Canarie Docteur Negrín
• Diplôme de Médecine et Chirurgie
• Master en Coloproctologie
• Séjour de Chirurgie Oncologique Esophagogique au Centre National du Cancer 
• Bourse de recherche 
• Membre:
  • Comité Scientifique de la Société Espagnole pour la Chirurgie de l'Obésité (SECO)