Este es el mejor programa para apropiar los matices propios de la Salud Pública y el único que te permitirá aumentar tus expectativas profesionales” 

La Alimentación humana es un fenómeno complejo que ha evolucionado a lo largo de la historia, tanto desde una perspectiva biológica como cultural. Motivo por el cual, es importante entender las dinámicas que surgen alrededor de ella y con este Postgraduate certificate, el estudiante logrará dominar los elementos que se relacionan directamente con ella y los factores que está produce para la Salud Pública. 

Esto, se realizará por medio de la profundización de los conceptos que engloban a nivel sociocultural a los hábitos de la alimentación y el significado que se le ha dado a este ámbito. Además, se analizarán la forma en que los productos de este tipo se integran en el sector de la comunicación y la influencia que esta ejerce a los consumidores. Además, esto permitirá al estudiante generar una visión amplia sobre la relación que existe entre en la Salud Pública y la alimentación, reconociendo como prioridad que estas dos deben avanzar juntas para evitar patologías que afecten el bienestar físico de las personas. 

Todo lo anterior, por medio de la innovadora metodología Relearning, la cual permite que esta titulación pueda ser impartida de manera 100% online, oportunidad con la que el estudiante podrá estudiar desde cualquier lugar y en el horario que desee, puesto a que contará con acceso durante las 24 horas del día a los recursos multimedia. Además, potencializará su habilidad resolutiva, debido a que analizará casos prácticos que lo situarán en la simulación de un entorno real. 

Aprende sobre las enfermedades que más se propagan por un incorrecto consumo de alimentos y la forma en que se deben prevenir o tratar”   

Este Postgraduate certificate en Food and Public Health contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Alimentación y Salud Pública 
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Conoce como la comunicación se involucra en el consumo de alimentos e integra este conocimiento para potenciar estrategias que mejoren la salud pública”   

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Este Postgraduate certificate te ofrece la flexibilidad de estudiar a tu propio ritmo y adaptar el aprendizaje a tus necesidades” 

El enfoque de aprendizaje de este programa te ayudará a reforzar tus competencias profesionales y aplicar de manera práctica los conocimientos adquiridos” 

The materials included in the syllabus of this Postgraduate certificate have been created by renowned food specialists. In this way, students will be able to acquire up-to-date knowledge about the effects of consumption habits on public health, through socio-cultural aspects surrounding food. This, through multimedia resources and case studies, will enable students to improve their professional skills in this area.

Enjoy a variety of learning materials, such as videos, readings and activities that will enrich your learning experience"  

Module 1. Food and Public Health 

1.1. Human Nutrition and Historical Evolution 

1.1.1. The Natural Element and the Cultural Element Biological Evolution, Tool Handling and Tool Making 
1.1.2. The Use of Fire, Hunter-Gatherer Profiles Meat eater or vegetarian 
1.1.3. Biological, Genetic, Chemical and Mechanical Technologies Involved in Food Processing and Preservation 
1.1.4. Food in Roman Times 
1.1.5. Influence of the Discovery of America 
1.1.6. Food in Developed Countries 

1.1.6.1. Food Distribution Chains and Networks 
1.1.6.2. The Global Trade "Network"  and Small Businesses 

1.2. Socio-Cultural Significance of Food 

1.2.1. Food and Social Communication Social Relationships and Individual Relationships 
1.2.2. Emotional Influence of Foods Parties and celebrations 
1.2.3. Relationships Between Diets and Religious Precepts Food and Christianity, Hinduism, Buddhism, Judaism, Islam 
1.2.4. Natural Foods, Ecological Foods, and Organic Foods 
1.2.5. Typology of Diets: The Standard Diet, Slimming Diets, Curative Diets, Magical Diets and Absurd Diets 
1.2.6. Food Reality and Food Perception Protocol for Family and Institutional Meals 

1.3. Communication and Eating Behavior 

1.3.1. Written Media: Specialist Magazines Informative Magazines and Professional Journals 
1.3.2. Audiovisual Media: Radio, Television, Internet; Packaging; Advertising 
1.3.3. Eating Behavior: Motivation and ingestion 
1.3.4. Food Labeling and Consumption: Development of Likes and Dislikes 
1.3.5. Sources of Variation in Food Preferences and Attitudes 

1.4. Concept of Health and Diseases and Epidemiology 

1.4.1. Health Promotion and Disease Prevention 
1.4.2. Levels of prevention Laws of Public Health 
1.4.3. Food Characteristics Food as a Vehicle for Disease 
1.4.4. Epidemiological Methods: Descriptive, Analytical, Experimental, Predictive 

1.5. Sanitary, Social and Economic Significance of Zoonoses 

1.5.1. Zoonosis classification 
1.5.2. Factors 
1.5.3. Assessment Criteria 
1.5.4. Action Plans: 

1.6. Epidemiology and Prevention of Diseases Transmitted by Meat and Meat By-Products and Fish and Fish By-Products 

1.6.1. Introduction. Epidemiological Factors of Meat-Borne Diseases 
1.6.2. Consumer diseases 
1.6.3. Preventive Measures for Diseases Transmitted by Meat Products 
1.6.4. Introduction. Epidemiological Factors of Fish Borne Diseases 
1.6.5. Consumer diseases 
1.6.6. Prevention 

1.7. Epidemiology and Prevention of Diseases Transmitted by Milk and Milk By-Products 

1.7.1. Introduction. Epidemiological Factors of Meat-Borne Diseases 
1.7.2. Consumer diseases 
1.7.3. Preventive Measures for Diseases Transmitted by Dairy Products 

1.8. Epidemiology and Prevention of Diseases Transmitted by Bread, Pastries, Confectionery and Cakes 

1.8.1. Introduction. Epidemiological factors 
1.8.2. Consumer diseases 
1.8.3. Prevention 

1.9. Epidemiology and Prevention of Diseases Transmitted by Preserved and Semi-Preserved Foods, and by Edible Vegetables and Mushrooms 

1.9.1. Introduction. Epidemiological Aspects of Preserved and Semi-Preserved Foods 
1.9.2. Epidemiological Aspects of Preserved and Semi-Preserved Foods 
1.9.3. Sanitary Prevention of Diseases Transmitted by Preserved and Semi-Preserved Foods 
1.9.4. Introduction. Epidemiological Aspects of Vegetables and Mushrroms 
1.9.5. Diseases Caused by Consumption of Vegetables, and Mushrooms 
1.9.6. Sanitary Prevention of Diseases Transmitted by Vegetables and Mushrooms 

1.10. Health Problems Arising from the Use of Additives, Source of Food Poisoning 

1.10.1. Naturally Occurring Toxins in Food 
1.10.2. Toxins Due to Incorrect Handling 
1.10.3. Use of Food Additives 

A unique, key, and decisive educational experience to boost your professional development”