Universitäre Qualifikation
Die größte Wirtschaftsschule der Welt"
Präsentation
Molekularküche ist Kunst und Wissenschaft zugleich. Wenn Sie sich auf diesen Bereich spezialisieren, werden Sie Ihre Technik und Ihr professionelles Niveau verbessern"
Warum an der TECH studieren?
TECH ist die weltweit größte 100%ige Online Business School.
Es handelt sich um eine Elite-Business School mit einem Modell, das höchsten akademischen Ansprüchen genügt. Ein leistungsstarkes internationales Zentrum für die intensive Ausbildung von Führungskräften.
TECH ist eine Universität an der Spitze der Technologie, die den Studenten alle Ressourcen zur Verfügung stellt, um ihnen zu helfen, geschäftlich erfolgreich zu sein”
Bei TECH Technologische Universität
 |
Innovation |
Die Universität bietet ein Online-Lernmodell an, das modernste Bildungstechnologie mit höchster pädagogischer Strenge verbindet. Eine einzigartige Methode mit höchster internationaler Anerkennung, die dem Studenten die Schlüssel für seine Entwicklung in einer Welt des ständigen Wandels liefert, in der Innovation der wesentliche Einsatz eines jeden Unternehmers sein muss.
Die Erfolgsgeschichte von Microsoft Europa”, für die Einbeziehung des neuen interaktiven Multivideosystems in unsere Programme.
 |
Maximalforderung |
Das Zulassungskriterium vonTECH sind nicht wirtschaftlich. Sie brauchen keine große Investitionen zu tätigen, um bei uns zu studieren. Um jedoch einen Abschluss bei TECH zu erlangen, werden die Grenzen der Intelligenz und der Kapazität des Schülers getestet. Die akademischen Standards unserer Einrichtung sind sehr hoch...
95% Der Studenten von TECH schließen ihr Studium erfolgreich ab.
 |
Vernetzung |
Fachleute aus der ganzen Welt nehmen an der TECH teil, so dass die Studenten ein umfangreiches Netz von Kontakten knüpfen können, die ihnen für ihre Zukunft nützlich sein werden.
+100.000 Jährlich geschulte Manager, +200 verschiedene Nationalitäten.
 |
Empowerment |
Der Student wird Hand in Hand mit den besten Unternehmen und Fachleuten von großem Prestige und Einfluss wachsen. TECH hat strategische Allianzen und ein wertvolles Netz von Kontakten zu den wichtigsten Wirtschaftsakteuren auf den 7 Kontinenten aufgebaut.
+500 Partnerschaften mit den besten Unternehmen.
 |
Talent |
Dieses Programm ist ein einzigartiger Vorschlag, um die Talente der Studenten in der Geschäftswelt zu fördern. Eine Gelegenheit für Sie, Ihre Anliegen und Ihre Unternehmensvisionen vorzutragen.
TECH hilft den Studenten, ihr Talent am Ende dieses Programms der Welt zu zeigen.
 |
Multikultureller Kontext |
Ein Studium bei TECH bietet den Studenten eine einzigartige Erfahrung. Sie werden in einem multikulturellen Kontext studieren. In einem Programm mit einer globalen Vision, dank derer Sie die Arbeitsweise in verschiedenen Teilen der Welt kennenlernen und die neuesten Informationen sammeln können, die am besten zu Ihrer Geschäftsidee passen.
Unsere Studenten kommen aus mehr als 200 Ländern.
 |
Lerne mit den Besten |
Das TECH-Lehrerteam erklärt im Unterricht, was sie in ihren Unternehmen zum Erfolg geführt hat, und arbeitet dabei in einem realen, lebendigen und dynamischen Kontext. Lehrkräfte, die sich voll und ganz dafür einsetzen, Ihnen eine hochwertige Spezialisierung zu bieten, die es die es den Studenten ermöglichen, in Ihrer Karriere voranzukommen und sich in der Geschäftswelt zu profilieren.
Lehrkräfte aus 20 verschiedenen Ländern.
TECH strebt nach Exzellenz und hat zu diesem Zweck eine Reihe von Merkmalen, die sie zu einer einzigartigen Universität machen:
 |
Analyse |
TECH erforscht die kritische Seite des Studenten, seine Fähigkeit, Dinge zu hinterfragen, seine Problemlösungsfähigkeiten und seine zwischenmenschlichen Fähigkeiten.
 |
Akademische Spitzenleistung |
TECH bietet den Studenten die beste Online-Lernmethodik an. Die Universität kombiniert die Relearning-Methode (die international am besten bewertete postgraduale Lernmethodik) mit Fallstudien. Tradition und Avantgarde in einem schwierigen Gleichgewicht, und das im Rahmen des anspruchsvollsten akademischen Weges.
 |
Skaleneffekt |
TECH ist die größte Online-Universität der Welt. Sie verfügt über ein Portfolio von mehr als 10.000 Hochschulabschlüssen. Und in der neuen Wirtschaft, Volumen + Technologie = disruptives Preisniveau. Damit stellen wir sicher, dass das Studium nicht so kostspielig ist wie an einer anderen Universität.
Bei TECH werden Sie Zugang zu den gründlichsten und aktuellsten Fallstudien der akademischen Welt haben”
Lehrplan
Mit einem umfangreichen beruflichen Hintergrund und internationalem Prestige hat ein ausgezeichnetes Dozententeam an der Entwicklung dieses Universitätskurses mitgewirkt, damit die zukünftigen Studenten lernen, wie Wissenschaft und Küche zusammenkommen, um Kunst zu schaffen. So können sie sich bewusst machen, wie wichtig die akademische Aktualisierung für die Entwicklung ihres beruflichen Profils ist. Die Studenten erhalten also in jeder Unterrichtseinheit einen vollständigen und gut strukturierten Lehrplan, der ihnen anhand von praktischen Beispielen dynamisch die wichtigsten Punkte der Geschmackslehre vermittelt.
Ein Universitätskurs in Molekularküche mit einem Programm, das ganz auf Ihre beruflichen Bedürfnisse in diesem Bereich ausgerichtet ist"
Lehrplan
Die Molekularküche leitet sich von der Nouvelle Cuisine ab, einer kulinarischen Bewegung, die Mitte der 1960er Jahre in Frankreich entstand. Dies eröffnete neue Wege, die in der Haute Cuisine nicht so üblich waren. Durch die perfekte Verbindung von Wissenschaft und Kunst entstehen bei jedem Gericht, das mit dieser unglaublichen Technik zubereitet wird, neue Geschmackserlebnisse. Jede Zubereitung erfordert das Geschick und die Kreativität des Küchenchefs, der zunehmend auf die Kombination neuer Texturen und Zubereitungen setzt.
Angesichts dieser Tatsache gibt es einen unbestreitbaren Bedarf an Experten, die mit dieser avantgardistischen und wissenschaftlichen Küche umgehen können. Indem sie die grundlegenden Konzepte der verwendeten Labortechniken verstehen, können sie sich auf lange Sicht als Experten für die Zubereitung eines kompletten Menüs mit innovativen Materialien positionieren.
Das Dozententeam des Programms besteht aus führenden Fachleuten, die ihre Erfahrungen aus ihrer Arbeit in diese Fortbildung einbringen. Darüber hinaus sind weitere anerkannte Fachleute an der Konzeption und Ausarbeitung beteiligt, die das Programm auf interdisziplinäre Weise vervollständigen. Dozenten mit einer Berufung, die Ihnen den nötigen Impuls geben, um sich zu entwickeln.
Dieser Universitätskurs erstreckt sich über 6 Wochen und ist in ein Modul aufgegliedert:
Modul 1. Molekularküche
Wo, wann und wie wird unterrichtet?
TECH bietet die Möglichkeit, diesen Universitätskurs in Molekularküche vollständig online zu absolvieren. Während der 6 Wochen der Spezialisierung wird der Student in der Lage sein, jederzeit auf alle Inhalte dieses Programms zuzugreifen, was es ihm ermöglicht, seine Studienzeit selbst zu verwalten.
Modul 1. Molekularküche
1.1. Einführung in die Molekularküche
1.2. Techniken: direkte Sphärifizierung
1.3. Techniken: indirekte Sphärifizierung
1.4. Techniken: Schäume
1.5. Techniken: flüssiger Stickstoff
1.6. Techniken: Gelieren
1.7. Rezepte
Lernen Sie alles über die Techniken und Rezepte, die Sie mit Hilfe des aktuellsten Programms in Molekularküche zubereiten werden können”
Universitätskurs in Molekularküche
Viele Jahre lang wurde die Gastronomie als Kunst betrachtet, aber jetzt taucht ein innovatives Konzept auf, das mit allen etablierten Schemata bricht: die Molekularküche. Dieser neue Trend ist das Ergebnis einer perfekten Kombination aus Wissenschaft und Kunst, denn er zielt darauf ab, die chemischen Mechanismen der Lebensmittel beim Kochen zu verstehen und zu analysieren. So verwandelt sich die Küche in ein Labor auf höchstem Niveau, und mit diesem Universitätskurs in Molekularküche haben Sie eine fantastische Gelegenheit, Ihr Wissen in diesem Bereich auf den neuesten Stand zu bringen.
Machen Sie sich mit den Grundlagen eines boomenden gastronomischen Trends vertraut
Dieser Universitätskurs in Molekularküche konzentriert sich auf einen wachsenden Trend und enthält die Schlüsselelemente, um zu verstehen, wie die Einbindung molekularer Techniken die Wahrnehmung eines Gerichts verändern kann. Die Beherrschung dieser Elemente wird es Ihnen ermöglichen, in Ihrer Karriere einen Schritt weiter zu kommen, indem Sie innovative Techniken für innovative kulinarische Kreationen durch dynamische interaktive Ressourcen auf dem virtuellen Campus des Programms in die Praxis umsetzen. Tatsächlich müssen Sie keinen einzigen Tag lang ein Klassenzimmer betreten.