Clara Colina Coca ist Spezialistin für Ernährung, Lebensmittelwissenschaft und -technologie und hat sich im Laufe ihrer Karriere eingehend mit der Entwicklung von Ernährungsplänen für einen gesünderen Lebensstil beschäftigt. In ihrem Fachgebiet hat sie dazu beigetragen, den Gesundheitszustand von übergewichtigen Patienten mit Zuckerproblemen oder Mangelernährung zu verbessern.  

Während ihrer langen Karriere hat sie die Ausübung ihres Berufs mit der Lehre kombiniert und verschiedene Hochschulprogramme zu Ernährung und Lebensmittelsicherheit durchgeführt.  

• Ernährungsberaterin und Diätassistentin in privater Praxis  
• Dozentin für Studiengänge in den Bereichen Ernährung und Diätetik
• Promotion in Ernährung, Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Universität Complutense von Madrid  
• Masterstudiengang in Lebensmittelqualität und -Sicherheit an der Polytechnischen Universität von Valencia
• Hochschulabschluss in Humanernährung und Diätetik von der Zentraluniversität von Katalonien