Mit diesem Universitätsexperten lernen Sie in nur 6 Monaten alles über allgemeine, anorganische und organische Chemie und ihre Anwendungen im Weinbauprozess“

Während in der Antike die besten Weine durch Zufall und Versuch und Irrtum erzeugt wurden, erfordert die starke Nachfrage nach diesem Produkt heute eine sehr viel ausgefeiltere und schnellere Produktion. Es handelt sich um Verfahren, bei denen auch die Traubengrundlage Teil des Endergebnisses ist und bei denen Landwirtschaft und Technologie bereits Hand in Hand gehen. In diesem Sinne ist es unerlässlich, über Fachleute zu verfügen, die zur Verbesserung der Weinqualität beitragen und die Konsolidierung der Unternehmen in einem Sektor fördern können, der weltweit von großer wirtschaftlicher Bedeutung ist.

TECH hat im Rahmen ihrer akademischen Sorgfalt einen Studiengang entwickelt, der sich dem wissenschaftlichen Fortschritt und seiner Zusammenarbeit mit den Weingütern und dem Weinbau im Allgemeinen widmet. Im Bewusstsein dieses neuen Paradigmas müssen Fachleute, die bereits in diesem Bereich tätig sind oder sich für diesen Markt interessieren, eine spezifische Aktualisierung der Analysetechniken der Trauben- und Weininhaltsstoffe, ihrer Mikrobiologie und der Bedeutung der Fässer für den Weinausbau erhalten. Eine umfassende Weiterbildung von 450 Stunden für die Fachkräfte, die sich für den Kurs einschreiben.

Darüber hinaus handelt es sich um einen 100%igen Online-Studiengang, der es den Studenten ermöglicht, ihr Studium mit anderen Bereichen ihres täglichen Lebens zu verbinden. Darüber hinaus wird TECH von einem Team von Önologie-Experten unterstützt, die nicht nur ihr theoretisches Wissen mit den Studenten teilen, sondern auch ihre eigenen Erfahrungen aus der Praxis weitergeben können. Eine einzigartige Erfahrung, die auch eine große Auswahl an audiovisuellem Material in verschiedenen Formaten bietet, sowie die Möglichkeit, das Referenzhandbuch herunterzuladen, so dass die Fachleute auch nach dem Universitätsexperten die Inhalte auf ihren elektronischen Geräten nutzen können.

Schreiben Sie sich jetzt ein, um mehr über die Umwandlung von Trauben in Abhängigkeit von der Art des herzustellenden Produkts zu erfahren, ob Weiß-, Rosé- oder Rotwein“

Dieser Universitätsexperte in Weinchemie und aktuellste Programm auf dem Markt. Die hervorstechendsten Merkmale sind:

• Die Entwicklung von Fallstudien, die von Experten für Önologie und Weinbau vorgestellt werden
• Der anschauliche, schematische und äußerst praxisnahe Inhalt vermittelt alle für die berufliche Praxis unverzichtbaren Informationen
• Die praktischen Übungen, bei denen der Selbstbewertungsprozess zur Verbesserung des Lernens durchgeführt werden kann
• Sein besonderer Schwerpunkt liegt auf innovativen Methoden
• Theoretische Vorträge, Fragen an den Experten, Diskussionsforen zu kontroversen Themen und individuelle Reflexionsarbeit
• Die Verfügbarkeit des Zugangs zu Inhalten von jedem festen oder tragbaren Gerät mit Internetanschluss

Befassen Sie sich mit dem direkten Zusammenhang zwischen der mikrobiologischen Stabilität und den Problemen, die mit den verschiedenen Weintypen und ihren Abweichungen bei der Weinherstellung verbunden sind, dank eines Teams von Experten auf diesem Gebiet“

Zu den Dozenten des Programms gehören Experten aus der Branche, die ihre Erfahrungen in diese Fortbildung einbringen, sowie anerkannte Spezialisten aus führenden Unternehmen und angesehenen Universitäten.

Die multimedialen Inhalte, die mit der neuesten Bildungstechnologie entwickelt wurden, werden der Fachkraft ein situiertes und kontextbezogenes Lernen ermöglichen, d. h. eine simulierte Umgebung, die eine immersive Fortbildung bietet, die auf die Ausführung von realen Situationen ausgerichtet ist.

Das Konzept dieses Programms konzentriert sich auf problemorientiertes Lernen, bei dem die Fachkraft versuchen muss, die verschiedenen Situationen aus der beruflichen Praxis zu lösen, die während des gesamten Studiengangs gestellt werden. Zu diesem Zweck wird sie von einem innovativen interaktiven Videosystem unterstützt, das von renommierten Experten entwickelt wurde.

Das Eichenfass spielt eine grundlegende Rolle bei der Reifung von Weinen. Entdecken Sie jetzt seine Beziehung zum Produkt durch diesen 100%igen Online-Abschluss, den Sie mit Ihrer Arbeit verbinden können"

Dank TECH lernen Sie die neuen analytischen Möglichkeiten zur Untersuchung der chemischen Zusammensetzung von Trauben und Wein kennen und heben sich von anderen Fachleuten in Ihrem Sektor ab"

Der Lehrplan dieses Universitätsexperten in Weinchemie wurde von Fachleuten aus den Bereichen önologisches Ingenieurwesen, Weinbau und Mikrobiologie des Weins detailliert ausgearbeitet. Dank ihres Beitrags und der Einbeziehung praktischer Hilfsmittel werden den Studenten audiovisuelle Inhalte in verschiedenen Formaten zur Verfügung stehen, die ihnen bei ihrer Fortbildung helfen werden. Außerdem können die Studenten über einen direkten Kommunikationskanal mit den Dozenten in Kontakt treten, um alle ihre Fragen zum Thema zu klären. Dies wird es ihnen leichter machen, sich als Experte zu qualifizieren. Da es sich um einen 100%igen Online-Kurs handelt, ist das Lerntempo außerdem an die persönlichen und beruflichen Bedürfnisse der Studenten angepasst. 

TECH hat die Relearning-Methode in ihre Programme integriert, so dass Sie nicht stundenlang auswendig lernen müssen und sich die Inhalte leicht aneignen können"

Modul 1. Trauben- und Weinbestandteile. Analytische Techniken

1.1. Bestandteile der Traube und ihre Verteilung in der Staude
1.2. Chemische Zusammensetzung von Most und Wein
1.3. Organische Säuren
1.4. Polyphenole
1.5. Zucker
1.6. Stickstoffverbindungen
1.7. Aromastoffe und andere flüchtige Verbindungen
1.8. Enzyme
1.9. Klassische önologische Analyse
1.10. Fortgeschrittene önologische Analyse

Modul 2. Mikrobiologie in der Önologie

2.1. Hefen
2.2. Milchsäurebakterien
2.3. Essigsäurebakterien
2.4. Pilze und andere Mikroorganismen
2.5. Mikrobielle Ökologie während der Weinbereitung
2.6. Bedeutung der malolaktischen Gärung (Malo)
2.7. Veränderungen im Wein
2.8. Kontrolle des Wachstums von Mikroorganismen
2.9. Biologische Reinigung und Desinfektion in der Weinkellerei
2.10. Mikrobiologische Analyse von Wein

Modul 3. Bedeutung des Eichenfasses für die Reifung von Weinen

3.1. Bedeutung der Eiche bei der Herstellung von Fässern
3.2. Eiche
3.3. Holzauswahl
3.4. Trocknung und Reifung von Holz
3.5. Herstellung von Fässern
3.6. Aromatische Beiträge der Eichenfässer
3.7. Tannin der Eiche
3.8. Das Fass, ein undurchlässiges und poröses Gefäß
3.9. Die gute Verwendung von Eichenfässern
3.10. Das zweite Leben des Eichenfasses

Ein Abschluss, der für Fachleute wie Sie entwickelt wurde, die die Zukunft der Önologie durch die Anwendung künstlicher Intelligenz und neuer technologischer Trends verstehen"