Pferde sind das Hauptfachgebiet von Dr.in Judit Viu Mella, die als Tierärztin in verschiedenen Kliniken gearbeitet hat, bis sie sich als Tierärztin selbständig machte. Die Innere Medizin des Pferdes hat Viu Mellas umfangreiche berufliche und wissenschaftliche Laufbahn geprägt.  

Die hervorragende klinische Arbeit ist auch im wissenschaftlichen Bereich brillant, wo sie ihren Doktortitel in Tiermedizin und -gesundheit cum laude erlangte und den außerordentlichen Preis für die Dissertation Säure-Basen-Ungleichgewichte bei neugeborenen Fohlen und erwachsenen Pferden, die mit einem quantitativen Ansatz bewertet wurden, erhielt. Dies war der Beginn einer wissenschaftlichen Laufbahn, die zu rund fünfzig Veröffentlichungen in angesehenen Fachzeitschriften und zur Teilnahme an nationalen und internationalen Konferenzen zur Erforschung von Pferden geführt hat. 

• Innere Medizin für Pferde bei Judit Viu 
• Abteilung für Innere Medizin und Anästhesie bei Pferden im Tierkrankenhaus Sierra de Madrid
• Anästhesistin in der Abteilung für Pferde des Veterinärkrankenhauses der Autonomen Universität von Barcelona (UAB)
• Assoziierte Forscherin an der Autonomen Universität von Barcelona (UAB)
• Promotion Cum Laude in Tiermedizin und Gesundheit an der Autonomen Universität von Barcelona (UAB)
• Außerordentlicher Preis für die Dissertation Säure-Basen-Ungleichgewichte bei neugeborenen Fohlen und erwachsenen Pferden, bewertet nach dem quantitativen Ansatz
• Diplom des European College of Equine Internal Medicine
• Hochschulabschluss in Veterinärmedizin an der Autonomen Universität von Barcelona
• Mitglied von:
  
  • Vereinigung spanischer Veterinärmediziner (AVEDE)