Sonia Santa Escolástica Villoria ist eine hervorragende Krankenschwester, die in verschiedenen Diensten in klinischen Zentren wie dem Krankenhaus Quirónsalud Sur de Alcorcón gearbeitet hat. Sie hat unter anderem in den Bereichen Hospitalisierung, Traumatologie und Palliativmedizin gearbeitet. 

Darüber hinaus hatte sie verantwortungsvolle Positionen in Gesundheitseinrichtungen wie dem Universitätskrankenhaus Rey Juan Carlos in Madrid inne, wo sie als Pflegedienstleiterin tätig war. Sie hat auch eine herausragende Karriere als Forscherin gemacht und war Rednerin auf zahlreichen medizinischen Konferenzen und Kongressen. 

• Pflegedienstleiterin am Universitätskrankenhaus Rey Juan Carlos, Madrid
• Krankenschwester in der Abteilung für allgemeine Chirurgie und Traumatologie im Krankenhaus Quirónsalud Sur, Alcorcón
• Krankenschwester in der Abteilung für Innere Medizin im Krankenhaus Quirónsalud Sur, Alcorcón
• Diplom in Krankenpflege 
• Masterstudiengang in Management von Pflegediensten 
• Masterstudiengang in Gesundheitsmanagement und -planung für Gesundheitsmanager 
• Universitätsexperte in Management und Führung von Pflegediensten