Im Laufe ihrer beruflichen Entwicklung hat die Krankenschwester Nuria María Pérez Panizo ihre Dienste in verschiedenen führenden Krankenhäusern wie dem Universitätskrankenhaus La Paz und dem Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón, beide in Madrid, angeboten.  

Pérez Panizo hat ihr Interesse an der Forschung im Rahmen des Ramón y Cajal Instituts für Gesundheitsforschung kultiviert, wo sie sich dem Studium der Geriatrie gewidmet hat. Ein Bereich, den sie durch ihre Arbeit in einem der besten Krankenhäuser Spaniens ebenfalls bestens kennt. 

• Fachkrankenschwester für Geriatrie am Universitätskrankenhaus Ramón y Cajal von Madrid
• Mitglied der Forschungsgruppe Geriatrie des Ramón y Cajal Instituts für Gesundheitsforschung
• Krankenschwester im Universitätskrankenhaus La Paz von Madrid 
• Krankenschwester im Allgemeinen Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón von Madrid 
• Diplom in Krankenpflege, Universität von Oviedo, Spanien 
• Fachkrankenschwester für Geriatrie des Ministeriums für Bildung, Wissenschaft und Hochschulen
• Universitätsexpertin für klinisches Management
• Hochschulabschluss in Sozial- und Kulturanthropologie