Giovanna Hernanz Borrego ist Krankenschwester und hat im Laufe ihrer langen Karriere im Gesundheitswesen verschiedene Funktionen im Allgemeinen Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón von Madrid mit größter Zuverlässigkeit ausgeübt. Nachdem sie als Krankenschwester in der Abteilung für medizinische Krankheiten gearbeitet hatte, erhielt sie die Möglichkeit, Leiterin der Krankenpflegeabteilung für Innere Medizin zu werden. Aufgrund ihrer hervorragenden Leistungen in dieser Position wurde sie zur Leiterin der Abteilung für Krankenpflege für medizinische Fachgebiete ernannt. 

Sie hat daher Erfahrung in der Koordinierung und Pflege der geriatrischen Pflege, der Palliativstation und der Pneumologie, neben vielen anderen Bereichen. Darüber hinaus hat sie sowohl als Hauptforscherin als auch als Mitarbeiterin an verschiedenen Studien über die Rolle der Krankenschwestern und -pfleger in medizinischen Krankenhausabteilungen teilgenommen. Sie hat auch als Dozentin in universitären Aufbaustudiengängen gearbeitet.  

• Leiterin des Pflegebereichs für medizinische Spezialitäten im Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón, Madrid
• Leiterin der Pflegeabteilung für Innere Medizin am Allgemeinen Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón, Madrid
• Krankenschwester im Allgemeinen Universitätskrankenhaus Gregorio Marañón, Madrid 
• Studienleiterin und Mitarbeiterin in mehreren Studien   
• Dozentin in Aufbaustudiengängen im Bereich Krankenpflege
• Universitätsdiplom in Krankenpflege von der Complutense Universität von Madrid