Dr. María Mercedes Gil Campo ist eine angesehene Kinderärztin, die sich für Projekte zur Verbesserung der Patientenversorgung einsetzt. So entwarf sie 2008 eine neue Abteilung für pädiatrischen Stoffwechsel und Forschung innerhalb der Abteilung für pädiatrisches klinisches Management des Universitätskrankenhauses Reina Sofia in Córdoba. Dort entwickelt sie auch ihre wissenschaftliche Tätigkeit auf dem Gebiet der Kinderernährung auf hohem Niveau und macht dieses Umfeld zu einer der Referenzeinheiten für die Behandlung von Kindern mit angeborenen Stoffwechselstörungen. 

Ihre Studien befassen sich mit hormonellen und metabolischen Veränderungen bei Kindern mit Ernährungspathologie, wofür sie mehrere nationale und internationale Auszeichnungen erhalten hat, die ihr Ansehen weiter erhöhen.  

• Koordinatorin der Abteilung für Stoffwechsel und Forschung am Universitätskrankenhaus Reina Sofia von Córdoba
• Fachärztin für Pädiatrie 
• Professorin für Kinderheilkunde an der medizinischen Fakultät der Universität von Córdoba
• Promotion in Medizin an der Universität von Córdoba 
• Hochschulabschluss in Medizin und Chirurgie an der Universität von Córdoba