Alberto Cepeda Saez ist ein auf Lebensmittelanalyse und -kontrolle spezialisierter Apotheker, der kranke und genesende Patienten berät und ihnen Medikamente verschreibt. Er zeichnet sich auch durch sein umfangreiches Wissen und die Entwicklung seiner Praxis aus, was ihn zu einem der angesehensten Apotheker auf seinem Gebiet macht. 

Parallel zur Entwicklung seiner Karriere hat er einen wichtigen Beitrag zum akademischen Sektor geleistet, indem er als Professor und Forscher an mehreren wissenschaftlichen Projekten beteiligt war. Daher ist seine Karriere innerhalb der Zunft herausragend. 

• Apotheker in der Apotheke Cepeda Sáez in O Burgo, La Coruña
• Hochschulabschluss in Pharmazie an der Universität von Santiago de Compostela
• Post-Doktorat in Lebensmittelanalyse und -kontrolle an der Universität Paris Sur
• Professor für Ernährung und Bromatologie an der Universität von Santiago de Compostela