Presentación

Con esta capacitación de alto nivel profundizarás en los procesos fisiológicos que más frecuentemente se relacionan con los procesos patológicos, de la mano de profesionales del sector”

La globalización surgida durante los últimos años, su relación con la salud animal y, por tanto, con la salud pública constituye un tema de interés mundial, donde el incremento en el comercio internacional y los cambios estructurales del Estado han favorecido la aparición y difusión de fenómenos sanitarios mundiales que representan riesgos, retos y oportunidades para productores y consumidores; por ende, fuertes desafíos, también, para los organismos de salud, los profesionales y las instituciones educativas. 

El curso desarrolla la Anatomía y Fisiología de las especies de interés, centrándose en las características de cada especie desde un punto de vista fisiopatológico relacionados de forma directa con la Sanidad Animal. 

Tras la realización de esta capacitación, el profesional veterinario habrá desarrollado una visión especializada, amplia e interrelacionada de la anatomía y fisiología de las especies animales objeto de estudio y será capaz de comprender de forma sencilla y global los procesos que pueden afectar a estos individuos. 

La alimentación en las explotaciones ganaderas y en la fauna silvestre, requiere de la aplicación óptima de los procedimientos de alimentación que permitan al animal obtener una ración equilibrada en términos energéticos y de nutrientes. Por lo anterior, es imprescindible ampliar los principios que rigen la nutrición de las diferentes especies, el valor nutritivo y características de los diferentes alimentos, así como el proceso de elaboración de estos, para que el administrador o gestor tenga la capacidad de tomar decisiones y proponer técnicas de alimentación como parte de su desempeño profesional. 

Este programa persigue, como objetivo general, que el profesional desarrolle un conocimiento especializado de la nutrición y alimentación animal, aplicando los conceptos de buenas prácticas sanitarias y agrícolas, asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos que consuman los animales, sin perturbar la salud y rentabilidad derivadas de las actividades agropecuarias y cinegéticas, con un enfoque en la prevención y control sanitario. 

A través del estudio de este programa, el alumno será capaz de aplicar, de manera satisfactoria, los conocimientos adquiridos de manera teórica en casos prácticos concretos.

Incorpórate a la élite, con esta especialización de alta eficacia educativa y abre nuevos caminos a tu progreso profesional”

Esta Especialización en Producción y Sanidad de Fauna Silvestre contiene el programa más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:  

  • Última tecnología en software de enseñanza online
  • Sistema docente intensamente visual, apoyado en contenidos gráficos y esquemáticos de fácil asimilación y comprensión
  • Desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en activo
  • Sistemas de vídeo interactivo de última generación
  • Enseñanza apoyada en la telepráctica
  • Sistemas de actualización y reciclaje permanente
  • Aprendizaje autorregulable: total compatibilidad con otras ocupaciones
  • Ejercicios prácticos de autoevaluación y constatación de aprendizaje
  • Grupos de apoyo y sinergias educativas: preguntas al experto, foros de discusión y conocimiento
  • Comunicación con el docente y trabajos de reflexión individual
  • Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
  • Bancos de documentación complementaria disponible permanentemente, incluso después de finalizar la capacitación

Desarrollarás una visión especializada, general y específica de la anatomía y de la fisiología de las especies animales de interés”

Nuestro personal docente está integrado por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con esta especialidad. De esta manera nos aseguramos de ofrecerte el objetivo de actualización educativa que pretendemos. Un cuadro multidisciplinar de profesionales capacitados y experimentados en diferentes entornos que desarrollarán los conocimientos teóricos de manera eficiente, pero, sobre todo, pondrán a tu servicio los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de esta especialización. 

Este dominio de la materia se complementa con la eficacia del diseño metodológico. Elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos en e-learning, integra los últimos avances en tecnología educativa. De esta manera, podrás estudiar con un elenco de herramientas multimedia cómodas y versátiles que te darán la operatividad que necesitas en tu capacitación. 

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas: un planteamiento que concibe el aprendizaje como un proceso eminentemente práctico. Para conseguirlo de forma remota, usaremos la telepráctica: con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo, y el learning from an expert podrás adquirir los conocimientos como si estuvieses enfrentándote al supuesto que estás aprendiendo en ese momento. Un concepto que te permitirá integrar y fijar el aprendizaje de una manera más realista y permanente. 

Con la experiencia de profesionales en activo y el análisis de casos reales de éxito, en un planteamiento educativo de alto impacto"

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Con un diseño metodológico que se apoya en técnicas de enseñanza contrastadas por su eficacia, este novedoso te llevará a través de diferentes abordajes docentes para permitirte aprender de forma dinámica y eficaz"

Temario

Los contenidos han sido desarrollados por diferentes especialistas en el área, con una finalidad clara: conseguir que nuestro alumnado adquiera todas y cada una de las habilidades necesarias para convertirse en verdaderos expertos en esta materia. 

Un programa completísimo y muy bien estructurado que te llevará hacia los más elevados estándares de calidad y éxito. 

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Un completísimo programa docente, estructurado en unidades didácticas muy bien desarrolladas, orientadas a un aprendizaje compatible con tu vida personal y profesional”

Módulo 1. Anatomía y fisiología animal 

1.1. Anatomía de rumiantes

1.1.1. Aparato locomotor
1.1.2. Aparato digestivo
1.1.3. Aparato cardiovascular 
1.1.4. Aparato respiratorio
1.1.5. Aparato urinario
1.1.6. Aparato reproductor 
1.1.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.2. Anatomía de equinos

1.2.1. Aparato locomotor
1.2.2. Aparato digestivo
1.2.3. Aparato cardiovascular 
1.2.4. Aparato respiratorio
1.2.5. Aparato urinario
1.2.6. Aparato reproductor 
1.2.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos 

1.3. Anatomía de suinos

1.3.1. Aparato locomotor 
1.3.2. Aparato digestivo
1.3.3. Aparato cardiovascular 
1.3.4. Aparato respiratorio
1.3.5. Aparato urinario
1.3.6. Aparato reproductor 
1.3.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.4. Anatomía de perros y gatos

1.4.1. Aparato locomotor
1.4.2. Aparato digestivo
1.4.3. Aparato cardiovascular
1.4.4. Aparato respiratorio
1.4.5. Aparato urinario
1.4.6. Aparato reproductor
1.4.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.5. Anatomía de aves

1.5.1. Aparato locomotor
1.5.2. Aparato digestivo
1.5.3. Aparato cardiovascular
1.5.4. Aparato respiratorio
1.5.5. Aparato urinario
1.5.6. Aparato reproductor
1.5.7. Sistema nervioso y órganos de los sentidos

1.6. Neurofisiología

1.6.1. Introducción
1.6.2. La neurona y la sinapsis
1.6.3. Neurona motora inferior, superior y sus alteraciones
1.6.4. Sistema nervioso autónomo
1.6.5. Líquido cefalorraquídeo y barrera hematoencefálica 

1.7. Fisiología cardiovascular y respiratoria

1.7.1. Introducción
1.7.2. Actividad eléctrica del corazón. Electrocardiograma
1.7.3. Circulación pulmonar y sistémica
1.7.4. Control neuronal y hormonal de la volemia y de la presión arterial
1.7.5. Función respiratoria: ventilación pulmonar
1.7.6. Intercambio gaseoso

1.8. Fisiología del tracto gastrointestinal y Endocrinología

1.8.1. Regulación de las funciones gastrointestinales
1.8.2. Secreciones del aparato digestivo
1.8.3. Procesos no fermentativos
1.8.4. Procesos fermentativos
1.8.5. Sistema endocrino

1.9. Fisiología renal

1.9.1. Filtración glomerular
1.9.2. Equilibrio hídrico
1.9.3. Equilibrio ácido-básico

1.10. Fisiología de la reproducción

1.10.1. Ciclos reproductores 
1.10.2. Gestación y parto
1.10.3. Fisiología reproductora del macho

Módulo 2. Nutrición y alimentación animal 

2.1. Introducción a la nutrición y alimentación animal. Tipos de alimentos 

2.1.1. Pastoreo
2.1.2. Ensilados
2.1.3. Piensos
2.1.4. Subproductos agroindustriales
2.1.5. Suplementos
2.1.6. Productos biotecnológicos

2.2. Análisis y composición de los alimentos 

2.2.1. Agua y materia seca
2.2.2. Determinación proximal de los alimentos
2.2.3. Análisis de nitrógeno proteico y no proteico
2.2.4. Determinación de fibra
2.2.5. Análisis de minerales

2.3. Valor nutrimental de los alimentos para animales

2.3.1. Digestibilidad
2.3.2. Proteína cruda y digestible
2.3.3. Contenido de energía

2.4. Nutrición y digestión en animales monogástricos

2.4.1. Procesos digestivos en cerdos
2.4.2. Procesos digestivos en aves
2.4.3. Procesos digestivos en perros y gatos
2.4.4. Digestión prececal en caballos
2.4.6. Absorción y detoxificación

2.5. Nutrición y digestión en rumiantes y otros herbívoros

2.5.1. Dinámicas de la digestión en rumiantes
2.5.2. Control y modificación de la fermentación del rumen
2.5.3. Sitios alternativos de digestión
2.5.4. Digestión y medio ambiente

2.6. Absorción y metabolismo

2.6.1. Metabolismo de los componentes principales de los alimentos
2.6.2. Control del metabolismo

2.7. Alimentación de animales

2.7.1. Requerimiento nutricional de mantenimiento
2.7.2. Necesidades nutricionales durante el crecimiento
2.7.3. Demandas alimentarias durante la reproducción
2.7.4. Lactación
2.7.5. Ingesta voluntaria de alimento

2.8. Buenas prácticas de alimentación animal

2.8.1. Agua
2.8.2. Buenas prácticas de pastoreo
2.8.3. Alimentación en establo
2.8.4. Alimentación de engorde e intensiva

2.9. Control y aseguramiento de la calidad en alimentos para animales

2.9.1. Controles para el transporte, recepción y almacenamiento 
2.9.2. Controles durante la preparación y administración de alimentos 
2.9.3. Saneamiento y control de plagas
2.9.4. Trazabilidad y recuperación de lotes 
2.9.5. Análisis de alimentos
2.9.6. Capacitación del personal 
2.9.7. Sistema de registros y documentación 

2.10. Inocuidad alimentaria

2.10.1. El concepto de peligro en alimentos
2.10.2. Tipos de peligros en alimentos
2.10.3. Medidas de control de peligros en alimentos para animales
2.10.4. El concepto de riesgo en la alimentación
2.10.5. Evaluación de riesgos aplicado a la inocuidad alimentaria
2.10.6. Las buenas prácticas agrícolas y la inocuidad de alimentos para animales
2.10.7. Gestión del aseguramiento de la inocuidad

Módulo 3. Producción y sanidad de fauna silvestre 

3.1. Introducción a la salud de la fauna silvestre

3.1.1. Definición de vida silvestre
3.1.2. Conceptos de Ecología aplicados a la salud de la fauna silvestre
3.1.3. Enfermedad, del individuo a la población
3.1.4. Conceptos de enfermedad, patógenos, infecciones y parásitos en fauna silvestre
3.1.5. Condicionantes sanitarios de las especies silvestres
3.1.6. Relevancia de la salud de la fauna silvestre
3.1.7. Enfermedades emergentes y desatendidas

3.2. Vigilancia sanitaria de la fauna silvestre

3.2.1. Relevancia de la vigilancia sanitaria de la fauna silvestre
3.2.2. Objetivos de la vigilancia sanitaria de la fauna silvestre
3.2.3. Logística y limitantes del muestreo
3.2.4. Sistemas de vigilancia sanitaria de la fauna silvestre
3.2.5. Prevención y control sanitarios en especies silvestres
3.2.6. Cambio climático y vigilancia sanitaria de la fauna silvestre

3.3. Enfermedades compartidas

3.3.1. La naturaleza multi-hospedador de los patógenos
3.3.2. Interacciones intra e interespecíficas de los hospedadores
3.3.3. La interfaz “fauna silvestre-animal doméstico-humano”
3.3.4. Concepto de reservorio en fauna silvestre
3.3.5. Los patógenos transmitidos por vectores

3.4.  Ecología de las enfermedades de la fauna silvestre

3.4.1. Ecología del patógeno
3.4.2. Interacciones patógeno-hospedador
3.4.3. Determinantes de enfermedad
3.4.4. El ambiente y la enfermedad
3.4.5. Patrones de infección/enfermedad

3.5. Enfermedades de los suidos silvestres

3.5.1. Enfermedades víricas
3.5.2. Enfermedades bacterianas
3.5.3. Enfermedades parasitarias
3.5.4. Enfermedades fúngicas
3.5.5. Enfermedades metabólicas
3.5.6. Otros procesos morbosos
3.5.7. Aprovechamiento y gestión cinegética

3.6. Enfermedades de los rumiantes silvestres

3.6.1. Enfermedades víricas
3.6.2. Enfermedades bacterianas
3.6.3. Enfermedades parasitarias
3.6.4. Enfermedades fúngicas
3.6.5. Enfermedades metabólicas
3.6.6. Otros procesos morbosos
3.6.7. Aprovechamiento y gestión cinegética

3.7. Enfermedades de los carnívoros silvestres

3.7.1. Enfermedades víricas
3.7.2. Enfermedades bacterianas
3.7.3. Enfermedades parasitarias
3.7.4. Enfermedades fúngicas
3.7.5. Otros procesos morbosos

3.8. Enfermedades de lagomorfos, micromamíferos y murciélagos

3.8.1. Principales enfermedades de lagomorfos
3.8.2. Procesos infecciosos y morbosos de los micromamíferos
3.8.3. Enfermedades de los quirópteros y procesos infecciosos
3.8.4. Patógenos emergentes de pequeños mamíferos
3.8.5. Aprovechamiento y gestión cinegética

3.9. Enfermedades de reptiles y anfibios

3.9.1. Estado de las poblaciones de reptiles y anfibios
3.9.2. Ecología y salud
3.9.3. Salud y conservación de poblaciones de reptiles y anfibios
3.9.4. Principales procesos infecciosos y morbosos de reptiles y anfibios

3.10. Enfermedades aviares

3.10.1. Biodiversidad y salud aviar
3.10.2. Enfermedades víricas
3.10.3. Enfermedades bacterianas
3.10.4. Enfermedades fúngicas y metabólicas
3.10.5. Salud y conservación de la diversidad aviar
3.10.6. Aprovechamiento y gestión cinegética
3.10.7. Producción intensiva

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La explotación de la fauna silvestre es una actividad que ha ganado importancia en los últimos años, especialmente en países con gran biodiversidad, y se ha convertido en una fuente importante de ingresos para muchas comunidades. Este experto Universitario en Producción y Sanidad de Fauna Silvestre de TECH profundiza en el estudio de la anatomía y fisiología de especies animales de interés, desde un enfoque fisiopatológico relacionado con la sanidad animal. Además, hace hincapié en la nutrición y alimentación de los animales y las explotaciones ganaderas, lo que te permitirá desarrollar un conocimiento especializado en este campo, aplicando conceptos de buenas prácticas sanitarias y agrícolas para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que consumen los animales.

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