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A globalização ocorrida nos últimos anos e a sua relação com a Saúde Animal e, portanto, com a Saúde Pública é um tema de interesse mundial, onde o aumento do comércio internacional e as mudanças estruturais do Estado favoreceram o aparecimento e a propagação de fenómenos sanitários globais que representam riscos, desafios e oportunidades para produtores e consumidores. 

Apesar dos resultados significativos alcançados no controlo e prevenção das doenças, existem ainda problemas sanitários no setor da produção de suínos que exigem uma solução terapêutica. O setor continua a ser ameaçado por doenças novas ou reemergentes, pelo que a utilização de tratamentos antibacterianos continua a ser uma ferramenta necessária na suinicultura atual. 

No entanto, o controlo das doenças deve ser feito de forma integrada, em várias frentes, tais como medidas higiénicas de limpeza e desinfeção, controlo dos vetores, gestão dos animais sem stress, higiene do pessoal, controlo dos visitantes, quarentena dos animais, isolamento e proteção dos edifícios.   

De modo que, o plano de estudos proporciona uma capacitação sólida e atualizada em Produção e Saúde de Suínos, permitindo-lhes realizar com êxito os trabalhos de um veterinário especialista em empresas e indústrias dedicadas à produção de suínos.

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Módulo 1. Aspetos importantes da produção e da saúde dos suínos 

1.1. A produção animal 

1.1.1. Introdução 
1.1.2. Situação atual do setor 
1.1.3. Papel do veterinário 

1.2. Sistemas de produção animal 

1.2.1. Intensivo 
1.2.2. Sistemas alternativos

1.2.2.1. Produção extensiva 
1.2.2.2. Produção ecológica 

1.3. Produção animal 

1.3.1. Medidas de biossegurança 
1.3.2. Planos de vacinação e tratamentos 

1.4. Saúde no setor pecuário 

1.4.1. Conceito de Saúde Animal 
1.4.2. Sistemas de identificação de animais 
1.4.3. Movimentos de animais para abate 

1.5. Bem-estar animal 

1.5.1. Situação atual 
1.5.2. Medidas de bem-estar animal 

1.6. Impactos da produção animal na Saúde Pública 

1.6.1. Conceito de One Health 
1.6.2. Doenças zoonóticas 

1.6.2.1. Principais doenças zoonóticas 
1.6.2.2. Apresentação de relatórios à autoridade competente 

1.6.3. Resistência aos antibióticos 

1.6.2.1. Importância da resistência aos antibióticos 
1.6.2.2. Categorização dos antibióticos em termos da sua utilização em animais 

1.7. Impactos da produção animal na segurança alimentar 

1.7.1. Segurança alimentar 
1.7.2. Principais doenças de transmissão alimentar 
1.7.3. Declaração 

1.8. Doenças próprias do gado de notificação obrigatória

1.8.1. Introdução 
1.8.2. Principais doenças 
1.8.3. Notificação 

1.9. Autoridades competentes em Medicina Veterinária e Saúde Animal 

1.9.1. Introdução 
1.9.2. Corpo Nacional de Veterinária 
1.9.3. Escritórios Municipais e Unidades Veterinárias 

1.10. Laboratórios de referência 

1.10.1. Introdução 
1.10.2. Sensibilidade e especificidade 
1.10.3. Tabelas de recolha de amostras 

Módulo 2. Produção e saúde de suínos 

2.1. Instalações em explorações suinícolas 

2.1.1. Biossegurança externa comum a todas as explorações agrícolas 
2.1.2. Explorações agrícolas de criação
2.1.3. Explorações agrícolas do desmame
2.1.4. Granja de Cebo de engorda

2.2. Gestão na produção de suínos 

2.2.1. Gestão relacionada com os criadores
2.2.2. Gestão relacionada com leitões desmamados
2.2.3. Gestão relacionada com suínos de engorda

2.3. Principais doenças infeciosas (I) 

2.3.1. Doenças que causam sintomatologia sistémica

2.3.1.1. Peste suína africana (PSA) 
2.3.1.2. Doenças associadas ao Circovirus Suíno Tipo 2 

2.3.1.2.1. Síndrome de desmame multissistémico pós-desmame (SMDP) 
2.3.1.2.2. Pneumonia necrotizante proliferativa (PNP) ou doença pulmonar 
2.3.1.2.3. Enterite ou doença entérica 
2.3.1.2.4. Síndrome de dermatite e nefropatia suína (PDNS) 

2.3.1.3. Doença vesiculosa dos suínos 
2.3.1.4. Clostridium novyi Morte Infeciosa Súbita Tipos A e B

2.4. Principais doenças infeciosas (II) 

2.4.1. Complexo respiratório suíno 
2.4.2. Pneumonia Enzoótica Suína (PES) 
2.4.3. Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos (PRRS) 
2.4.4. Doença de Glassër 
2.4.5. Pleuropneumonia suína (PP) 
2.4.6. Influenza ou gripe suína 
2.4.7. Pasteurelose 

2.4.7.1. Processos pneumónicos 
2.4.7.2. Rinite atrófica dos suínos (RA) 

2.5. Principais doenças infeciosas (III). Patologias digestivas 

2.5.1. Disenteria hemorrágica 

2.5.1.1. Etiologia
2.5.1.2. Patogenia
2.5.1.3. Diagnóstico
2.5.1.4. Tratamento
2.5.1.5. Aspetos práticos

2.5.2. Ileíte proliferativa 

2.5.2.1. Etiologia
2.5.2.2. Patogenia
2.5.2.3. Diagnóstico
2.5.2.4. Tratamento
2.5.2.5. Aspetos práticos

2.5.3. Colibacilose 

2.5.3.1. Etiologia
2.5.3.2. Patogenia
2.5.3.3. Diagnóstico
2.5.3.4. Tratamento
2.5.3.5. Aspetos práticos

2.5.4. Clostridiose 

2.5.4.1. Etiologia
2.5.4.2. Patogenia
2.5.4.3. Diagnóstico
2.5.4.4. Tratamento
2.5.5.5. Aspetos práticos

2.5.5. Salmonelose 

2.5.5.1. Etiologia
2.5.5.2. Patogenia
2.5.5.3. Diagnóstico
2.5.5.4. Tratamento
2.5.5.5. Aspetos práticos

2.6. Causas comuns de insucesso reprodutivo em porcas 

2.6.1. Causas de origem infeciosa 

2.6.1.1. Bactérias 

2.6.1.1.1. Leptospira interrogans 
2.6.1.1.2. Brucella suis 
2.6.1.1.3. Clamídia 
2.6.1.1.4. Síndrome da Porca Suja (SPS) 

2.6.1.2. Vírus 

2.6.1.2.1. Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos (PRRS) 
2.6.1.2.2. Parvovírus suíno (PPV) 
2.6.1.2.3. Circovírus suíno tipo 2 (PCV 2) 
2.6.1.2.4. Vírus da doença de Aujeszky (ADV) 

2.6.2. Causas de origem não infeciosa associadas a: 

2.6.2.1. Gestão de criadores 

2.6.2.1.1. Reabastecimento 
2.6.2.1.2. Deteção do cio 
2.6.2.1.3. Qualidade do sémen 

2.6.2.2. Ambientes e instalações 
2.6.2.3. Alimentação 

2.7. Principais doenças parasitárias 

2.7.1. Parasitas internos 

2.7.1.1. Parasitas digestivos 

2.7.1.1.1. Vermes redondos: Ascarissuum 
2.7.1.1.2. Vermes chicote: Trichuris suis 
2.7.1.1.3. Vermes vermelhos do estômago: Hyostrongylus rubidus 
2.7.1.1.4. Vermes nodulares: Oesophagostomum dendatum 
2.7.1.1.5. Fio de Vermes: Strongyloides ransomi 

2.7.1.2. Parasitas pulmonares 

2.7.1.2.1. Vermes pulmonares: Metastrongylus apri 

2.7.2. Parasitas externos 

2.7.2.1. Sarna 
2.7.2.2. Piolhos 

2.7.3. Outras doenças parasitárias 

2.7.3.1. Triquinose: Trichinella Spiralis 

2.8.  Medidas sanitárias (I) 

2.8.1. Diagnóstico de problemas de saúde na exploração agrícola
2.8.2. Necropsia de rotina e interpretação das lesões
2.8.3. Recolha de amostras e laboratório de diagnóstico
2.8.4. Interpretação dos resultados laboratoriais

2.9. Medidas sanitárias (II) 

2.9.1. Estratégias de controlo de doenças 
2.9.2. Planos vacinais 
2.9.3. Tratamentos antibióticos
2.9.4. Tratamentos alternativos 

2.10. Segurança Alimentar e Gestão Ambiental 

2.10.1. Segurança Alimentar e Higiene dos Alimentos 

2.10.1.1. Regulamento (CE) 183/2005 
2.10.1.2. Plano de qualidade 
2.10.1.3. Plano de limpeza e desinfeção 

2.10.2. Gestão de resíduos 

2.10.2.1. Plano de gestão do chorume 
2.10.2.2. Produção de gás nas explorações 

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