A Doutora Isabel Santiago Llorente concentrou a sua atividade clínica na Anestesia, Medicina Interna e Cuidados Intensivos do cavalo, bem como na investigação neste campo.   

Esta especialização levou-a a dirigir a área de Medicina Interna Equina e o Serviço de Anestesia do Hospital Clínico Veterinário Complutense. A partir desta área ela também promove o estudo de estudantes de veterinária neste campo e aplica os últimos avanços no diagnóstico e tratamento de equinos.  

• Chefe do Serviço de Medicina Interna Equina do Hospital Clínico Veterinário Complutense 
• Membro do Serviço de Anestesia do Hospital Clínico Veterinário Complutense da Universidade Complutense de Madrid 
• Docência prática no Departamento de Medicina e Cirurgia Animal da Universidade Complutense de Madrid    

• Doutoramento em Medicina Veterinária na Universidade Complutense de Madrid  
• Licenciatura em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madrid 
• Docente na Universidade Lusófona de Lisboa 
• Membro da Associação AVEE.