O Doutor César Sánchez Sánchez é um reconhecido Gastroenterologista Pediátrico da cidade de Madrid, que completou a sua especialização no Hospital Universitário Gregorio Marañón de Madrid e, desde então, tem mantido uma formação contínua na Área do Sistema Digestivo de Pacientes Menores. 

Tem mais de 11 anos de experiência na Unidade de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica do Departamento de Pediatria do referido hospital, tendo estado diretamente envolvido no desenvolvimento de diferentes Métodos de Diagnóstico, como a Manometria, a Impedância Esofágica Intraluminal Multicanal e os Procedimentos Endoscópicos.  

Graças à sua comprovada capacidade de liderança no desenvolvimento de novos projetos de investigação e na coordenação de diferentes departamentos como a UCIP, a Urgência Pediátrica, a Neonatologia e o Internamento Pediátrico, é também Diretor do Serviço de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital Quirónsalud Sur. Anteriormente a estas experiências, trabalhou em diferentes serviços de saúde privados na Unidade de Cuidados Intensivos Pediátricos e de Neonatologia, com um especial interesse por trabalhos de investigação e Docência Universitária.

• Especialista em Gastroenterologia Pediátrica
• Diretor do Serviço de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital Quirónsalud Sur
• Especialista na Unidade de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica do Hospital Universitário Gregorio Marañón de Madrid
• Divisão de Cuidados Primários Pediátricos do Serviço Nacional de Saúde em Espanha 
• Especialista na Unidade de Cuidados Intensivos Pediátricos do Hospital San Rafael de Madrid
• Especialista nas Unidades de Cuidados Intensivos e de Urgência Pediátrica do Hospital Universitário Gregorio Marañón de Madrid
• Especialista na Unidade de Cuidados Intensivos Neonatais da Clínica Belén de Madrid 
• Doutoramento em Medicina pelo Departamento de Pediatria da Universidade Autónoma de Madrid 
• Licenciatura em Medicina 
• Especialização em Pediatria no Hospital Universitário Gregorio Marañón de Madrid