Com uma vasta experiência na sua Especialidade, Carolina Sánchez-Carnerero Callado, com um Mestrado em Laboratórios Químicos, Ambiente e Segurança, trabalhou nas melhores empresas e laboratórios de Espanha. A sua extensa carreira permitiu-lhe desenvolver métodos analíticos para a Determinação de Antioxidantes, o que a posiciona como Especialista de Alto Nível na sua área de estudo.

Além disso, dedicou-se ao Desenvolvimento de Óleos à base de Ervas Aromáticas para a Criação de Antioxidantes, bem como a sua durabilidade e estabilidade ao longo do tempo, um conjunto de investigações que a tornaram uma referência no seu domínio profissional. 

• Analista de Laboratório na ENARTIS SEPSA SA 
• Técnica de Laboratório na Phytoplant Resarch SL
• Investigadora em projetos de Antioxidantes 
• Profissional de Garantia de Qualidade no Laboratório Químico da Exide Technologies 
• Mestrado em Gestão Avançada de Laboratórios: Qualidade, Ambiente e Segurança pela Universidade de Castilla-La Mancha
• Mestrado em Investigação em Química pela Universidade de Castilla-La Mancha
• Licenciatura em Química pela Universidade de Castilla-La Mancha