Nieves López García é Tecnica Superior e Licenciada em Nutrição Humana e Dietética. Apaixonada pela carreira desde muito jovem, trabalha há mais de 15 anos na área, o que lhe permitiu acumular uma experiência significativa neste domínio.   

É uma seguidora das obras literárias da autora Marta Garaulet, sobre esta Especialidade e Hábitos Alimentares, como o livro Pierde peso sin perder la cabeza, e com uma filosofia de serviço que combina a clínica e as palestras de Educação Nutricional, tudo no mesmo método, conseguiu juntar-se à equipa do Centro de Nutrição Garaulet de Valência, onde se tornou a sua Responsável, combinando os seus conhecimentos e os procedimentos deste Centro Espanhol de Emagrecimento e Consultoria Nutricional, baseado na Dieta Mediterrânica e no Emagrecimento pela Alimentação. 

• Especialista em Nutrição
• Técnico Superior em Nutrição 
• Diploma em Nutrição
• Responsável pelo Centro de Nutrição Garaulet de Valência