A longa carreira de Patricia Gilart Cantizano como Parteira Especializada deu origem a uma série de publicações na Área da Investigação e do Ensino da prática de enfermagem. Tem um interesse especial em Cuidados de Urgência e Emergência e Nutrição Comunitária. 

Outra das áreas que Gilart desenvolveu foi a dos Cuidados Intensivos, onde pôde desenvolver o seu trabalho em centros hospitalares como o Serviço de Saúde da Andaluzia. A sua mais recente aposta foi na docência, tendo participado na elaboração de um grande número de materiais de formação e de estudos pós-graduados. 

• Enfermeira Especialista em Ginecologia e Obstetrícia 
• Parteira em Cuidados Especializados no Campo de Gibraltar  
• Parteira no Hospital Quirónsalud Campo de Gibraltar
• EIR Parteira no Serviço de Saúde da Andaluzia
• Enfermeira de Cuidados Intensivos e de Urgência no Serviço de Saúde da Andaluzia
• Professora 
• Diploma em Enfermagem
• Especialização Universitária em Nutrição Comunitária pela UNED (UNED)
• Especialização Universitária em Riscos Cardiovasculares III pela UNED (UNED)
• Especialização Universitária em Urgências e Emergências pela Universidade Complutense de Madrid