Gastón César García é um Treinador Físico que dedicou grande parte da sua carreira profissional ao Desporto de Alto Rendimento, especializando-se no Hóquei e no Rugby. Neste sentido, trabalhou com equipas de alto nível e com atletas a título individual. Também trabalhou em escolas com crianças e adolescentes, como professor de Educação Física. 

A sua vontade de se atualizar constantemente e de divulgar os seus conhecimentos levou-o a produzir um grande número de publicações científicas orientadas para o Desporto de Alto Rendimento, bem como a participar em diferentes congressos relacionados com a sua especialidade. É também coautor do livro Estrategias para la evaluación de la condición física en niños y adolescentes. 

• Treinador físico especializado em Hóquei e Rugby
• Treinador físico do jogador profissional de hóquei Sol Alias 
• Treinador físico da equipa de Hóquei Carmen Tenis Club 
• Personal Trainer para atletas de Rugby e Hóquei 
• Treinador físico de clubes de Rugby Sub-18 
• Professor de Educação Física para crianças
• Coautor do livro "Estrategias para la evaluación de la condición física en niños y adolescentes" 
• Licenciatura em Educação Física pela Universidade Nacional de Catamarca 
• Professor Nacional de Educação Física na ESEF de San Rafael
• Técnico em Antropometria nível 1 e 2