O Doutor El Mehdi Skalli é um médico especialista com mais de 30 anos de experiência no domínio da Cirurgia Visceral e Digestiva. A sua vasta experiência foi adquirida através do seu trabalho em vários hospitais de cidades como Rabat e Montpellier. Isto permitiu-lhe ocupar o cargo de médico especialista no Hospital Saint-Eloi de Montpellier.

Publicou numerosos artigos no domínio da medicina digestiva, nomeadamente um ensaio sobre as neoplasias do esófago e do estômago, bem como os seus trabalhos na área do acompanhamento e da observação após a Cirurgia Bariátrica. 

• Doutoramento em Medicina pela Faculdade de Medicina e Farmácia de Rabat
• Diploma de Estudos Especializados (DES) em Cirurgia Geral pela Faculdade de Medicina de Montpellier
• Diploma de Estudos Complementares Especializados (DESC) em Cirurgia Visceral e Digestiva pela Faculdade de Medicina de Montpellier