O Doutor Ismael Díez del Val é um excelente cirurgião especializado em Intervenções Esofagogástricas e Bariátricas, tendo optado pela utilização da tecnologia robótica, dadas as suas múltiplas vantagens.  

A sua extensa carreira profissional fez com que se tornasse um cirurgião de referência, chefiando esta secção num hospital de referência em Espanha. Díez del Val é também autor de várias publicações científicas em revistas indexadas e participou em congressos nacionais e internacionais de cirurgia.  

• Diretor de Secção da Unidade Esofagogástrica e Bariátrica do Hospital Universitário de Basurto
• Coordenador de Cirurgia Esófagogástrica da AEC 
• Doutoramento em Medicina pela Universidade do País Basco UPV/EHU  
• Especialista em Cirurgia Bariátrica pela SECO 
• Membro da Sociedade Espanhola de Cirurgia da Obesidade