O Doutor Agustín Bertomeu García tem uma longa trajetória profissional no campo da Cirurgia Digestiva, o que lhe permitiu tornar-se uma referência nesta área em diferentes hospitais de Madrid. 

A sua investigação científica centrou-se na Pneumatose Segmentar do Colo e na Cirurgia Intragástrica Laparoscópica, publicando os seus estudos em revistas médicas indexadas de primeiro nível. 

• Secção de Cirurgia Esofagogástrica
• Serviço de Cirurgia Geral do Hospital Universitário de Getafe
• Médico do Hospital Central da Cruz Vermelha de San José e Santa Adela.