Com uma visão centrada na promoção da educação alimentar, a Dietista Ane Aldalur Mancisidor concentra o seu trabalho diário em consultas que fornecem aos pacientes as ferramentas, técnicas e conhecimentos que lhes permitem ter uma dieta saudável e intuitiva, adaptada ao ritmo da vida de cada pessoa.  

Além de ensinar em várias universidades e atuar como coach nutricional, tem o seu próprio consultório online, onde promove a alimentação vegetariana e o vegetarianismo com base em plantas.  

• Licenciatura em Enfermagem  
• Licenciatura em Dietética e Nutrição pelo Cebanc  
• Especialista em TCA e Nutrição Desportiva  
• Membro do Gabinete de Dietética e do Serviço Basco de Saúde.