تعمق في أهم الموضوعات في مجال التغذية الحالي، مقدمة من قبل فريق متعدد التخصصات في العلاجُ بالنظام الغذائي من ذوي الخبرة السريرية والمهنية الواسعة"

إن الاتجاهات الجديدة في التغذية العامة، وكذلك التطور في أمراض الجهاز العصبي أو الغدد الصماء أو الجهاز الكلوي، تلزم أخصائي التغذية أن يكون متيقظًا للمشاكل الحديثة المتعلقة بشكل أساسي بالتطفل والتضليل لدى جزء كبير من السكان بشأن قضايا الغذاء.

لقد سلطت الجائحة الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، مما أتاح فرصة ممتازة لملايين الأشخاص للاهتمام باتباع أنماط حياة صحية أو تكييفها مع ظروفهم الطبية أو الشخصية. وهنا يأتي دور أخصائي التغذية الذي يجب أن يحارب المعلومات الخاطئة أو الممارسات الخاطئة بالبيانات العلمية والخلاصة الأكاديمية الأكثر شمولاً.

ومن أجل إعداد منهج شامل ومتكامل، جمعت جامعة TECH فريقًا متعدد التخصصات في مجال التغذية، يضم متخصصين تعمقوا في مجال السمنة والتغذية الرياضية وغيرها من المجالات ذات الأهمية العاجلة لجميع المهنيين المتخصصين في هذا المجال.
يمكن الوصول إلى المحتوى بالكامل ويمكن تنزيله ودراسته بالكامل من أي جهاز متصل بالإنترنت. يتوفر الفصل الدراسي الافتراضي على مدار 24 ساعة في اليوم، لذا فإن أخصائي التغذية هو من يقرر كيف وأين ومتى يقوم بالتدريس بالكامل، دون الضغط المعتاد في الصفوف الدراسية وجهاً لوجه أو الاضطرار إلى اتباع جداول زمنية محددة مسبقاً.

وبالتالي، فهي فرصة أكاديمية ممتازة للوصول إلى أكثر التطورات ذات الصلة في العلاجُ بالنظام الغذائي، والتي يقدمها طاقم تدريس يركز بشكل خاص على الرؤية العملية لكل النظريات. ولتحقيق هذه الغاية، سيحصل أخصائي التغذية على أقصى استفادة من كل المحتوى المقدم، حيث سيتمكن من دمجه في ممارساته اليومية على الفور.

قم بتوزيع ساعات حصصك الدراسية وعبء التدريس بالسرعة التي تناسبك، دون الحاجة إلى التخلي عن مسؤولياتك المهنية أو الشخصية من أجل مواكبة أعمال التحديث المستمرة“

يحتوي الماجستير الخاص في العلاجُ بالنظام الغذائي على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وحداثة في السوق أبرز خصائصها هي:

تطوير دراسات الحالة التي يقدمها خبراء في التغذية والغدد الصماء
توفر المحتويات الجرافيكية والتخطيطية والعملية البارزة في الكتاب معلومات علمية وعملية عن تلك التخصصات الضرورية للممارسة المهنية
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم
تركيزها الخاص على المنهجيات المبتكرة
محاضرات نظرية، وأسئلة للخبير، ومنتديات نقاشية حول القضايا المثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردي
إمكانية الوصول إلى المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت

صل إلى منهج دراسي كامل للغاية حول نماذج تخطيط النظام الغذائي، والأمراض في سلوكيات الأكل المتغيرة والمتغيرات الغذائية التي تؤثر على البصمة البيئية“

يضم طاقم التدريس فيه متخصصين في مجال المهارات البصرية والأداء المدرسي، الذين يجلبون خبراتهم في هذا التدريب، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم ينتمون إلى مجتمعات مرجعية وجامعات مرموقة.

بفضل محتوى الوسائط المتعددة الذي تم تطويره باستخدام أحدث التقنيات التعليمية، والذين سيتيحوا للمهني فرصة للتعلم الموضوعي والسياقي، أي في بيئة محاكاة ستوفر تعليماً غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلّم القائم على حل المشكلات، حيث يجب على المعلم أن يحاول من خلاله حل مواقف الممارسة المهنية المختلفة التي تنشأ خلال البرنامج الأكاديمي. وللقيام بذلك، سيتم مساعدة المعلم من خلال نظام فيديو تفاعلي مبتكر تم تطويره من قبل خبراء معترف بهم في مجال المهارات البصرية والأداء المدرسي من ذوي الخبرة الواسعة في مجال التدريس.

تعرف على آخر المستجدات حول التغذية في مرضى الأورام والأمراض النفسية والعاطفية والتغذية في حالات الفشل الكلوي المزمن والمزيد من المضاعفات السريرية ذات الأهمية الخاصة"

ستتمكن من تنزيل كل المحتوى المتاح في الفصل الدراسي الافتراضي، وبالتالي ستتمكن من الحصول عليه كمرجع مستقبلي ذو فائدة كبيرة في عملك الغذائي اليومي"

من أجل ضمان برنامج كامل وفعال في كل من المجالات النظرية والعملية، قامت TECH بدمج منهجية إعادة التعلم Relearning في جميع محتوياتها. هذا يعني أن المفاهيم الأكثر أهمية في العلاجُ بالنظام الغذائي تتكرر خلال درجة الماجستير الخاص، مما يؤدي إلى اكتساب المعرفة بشكل تقدمي وطبيعي. وهذا بدوره يوفر عددًا كبيرًا من ساعات الدراسة والتي يمكن استثمارها في الخوض في تلك الموضوعات التي تولد أكبر قدر من الاهتمام لأخصائي التغذية من خلال موارد الوسائط المتعددة المتوفرة.

ستكون قادرًا على الخوض في كل موضوع من خلال مقاطع فيديو مفصلة وملخصات تفاعلية وتمارين المعرفة الذاتية التي أعدها المعلمون أنفسهم"

الوحدة 1. التغذية والصحة والوقاية من الأمراض: القضايا الحالية والتوصيات لعامة السكان

1.1    عادات الأكل في المجتمع الحالي والمخاطر الصحية
2.1    نظام غذائي متوسطي ومستدام

1.2.1    نموذج الطاقة الموصى به

3.1    مقارنة بين نماذج التغذية أو"النظم الغذائية"
4.1    التغذية عند النباتيين
5.1    الطفولة والمراهقة

1.5.1    التغذية والنمو والتطور

6.1    البالغين

1.6.1    التغذية لتحسين نوعية الحياة
6.21    الوقاية
6.31    علاج المرض

7.1    توصيات في الحمل والرضاعة
8.1    توصيات في سن اليأس
9.1    سن متقدم

1.9.1    التغذية في الشيخوخة
2.9.1    التغييرات في تكوين الجسم
3.9.1    التغييرات
4.9.1    سوء التغذية

10.1    التغذية في الرياضيين

الوحدة 2. تقييم الحالة التغذوية وحساب الخطط الغذائية الشخصية والتوصيات والمتابعة

1.2    التاريخ السريري والسجلات السابقة

1.1.2    المتغيرات الفردية التي تؤثر على استجابة الخطة الغذائية

2.2    الأنثروبومترية وتكوين الجسم
3.2    تقييم عادات الأكل

1.3.2    التقييم الغذائي لاستهلاك الغذاء

4.2    فريق متعدد التخصصات والدوائر العلاجية
5.2    حساب مدخلات الطاقة
6.2    حساب الاستهلاك الموصى به من المغذيات الدقيقة والكبيرة
7.2    التوصية بكميات وتواتر استهلاك الغذاء

1.7.2    نماذج الطاقة
2.7.2    المخطط
3.7.2    توزيع الجرعات اليومية

8.2    نماذج تخطيط النظام الغذائي

1.8.2    القوائم الأسبوعية
2.8.2    يؤخذ يوميا
3.8.2    منهجية التبادل الغذائي

9.2   تغذية المستشفى

1.9.2    نماذج النظام الغذائي
2.9.2    خوارزميات القرار

10.2    التعليم

1.10.2    الجوانب النفسية
2.10.2    المحافظة على عادات الأكل
3.10.2    توصيات في التعافي

الوحدة 3. التغذية في حالات زيادة الوزن والسمنة والأمراض المصاحبة لهما

1.3    الفيزيولوجيا المرضية للسمنة

1.1.3    التشخيص الدقيق
2.1.3    تحليل الأسباب الكامنة

2.3    التشخيص المظهري

1.2.3    تكوين الجسم وقياس السعرات الحرارية وتأثيرها على العلاج الشخصي

3.3    الهدف من العلاج ونماذج الأنظمة الغذائية منخفضة البؤر
4.3    وصفة طبية لممارسة الرياضة البدنية في الوزن الزائد والسمنة
5.3    علم النفس المرتبط بالنظام الغذائي في إنقاص الوزن: التغذية النفسية
6.3    الأمراض المصاحبة المرتبطة بالسمنة

1.6.3    إدارة التغذية في متلازمة التمثيل الغذائي
2.6.3    مقاومة الأنسولين
3.6.3    مرض السكري من النوع 2 السمنة

7.3    مخاطر القلب والأوعية الدموية والتكيفات التغذوية في ارتفاع ضغط الدم وعسر شحميات الدم وتصلب الشرايين 
8.3    أمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بالسمنة و اختلال الميكروبيوم
9.3    العلاج الدوائي في السمنة والتفاعلات الدوائية مع المغذيات وتكييف الخطة الغذائية
10.3  جراحة السمنة والتنظير

1.10.3    التكيفات الغذائية

الوحدة 4. التغذية في مرحلة الطفولة والمراهقة

1.4    الأسباب والعوامل المترابطة لسمنة الأطفال

1.1.4    البيئة المسببة للسمنة في مرحلة الطفولة
2.1.4    تقييم المشكلات الفردية والأسرية والاجتماعية والاقتصادية

2.4    مخاطر السمنة لدى الأطفال

1.2.4    الوقاية والعلاجُ بالنظام الغذائي الملائم 
2.2.4    النشاط البدني والتمارين البدنية

3.4    التثقيف الغذائي

1.3.4    توصيات غذائية
2.3.4    حساب مخصص لخطط علاج السمنة لدى الأطفال والمراهقين

4.4    نماذج التغذية والتوصيات الغذائية

1.4.4    أدوات في التشاور

5.4    التغيرات الجينية والاستعداد لسمنة الطفولة والبالغين
6.4    الوقاية من اضطرابات الأكل الأخرى والتعامل معها عند الأطفال والمراهقين
7.4    الجوانب النفسية لسمنة الأطفال في استشارة التغذية
8.4    التغذية في الحالات الخاصة: الداء البطني. حساسية الطعام
9.4    التغذية في حالات خاصة: داء السكري وعسر شحميات الدم.
10.4  اضطرابات التغذية والنمو

1.10.4    التغذية في مراحل لاحقة من الخدج أو مريض فغر المعدة بالمنظار عن طريق الجلد PEG

الوحدة 5. التغذية في حالات الخلل الوظيفي والأمراض على طول الجهاز الهضمي

1.5    تاريخ الجهاز الهضمي وتقييم المتغيرات والأعراض وعادات الأكل السابقة 
2.5    الفم: التغذية في التهاب الغشاء المخاطي وجفاف الملتحمة وعسر البلع وخلل التنسج الفموي 
3.5    المريء: التغذية في مرض الجزر المعدي المريئي ومريء Barret
4.5    المعدة: التغذية في التهاب المعدة، وفتق الحجاب الحاجز، وعسر الهضم، وعدوى Helicobacter Pylori
5.5    الإمساك والأعراض

1.5.5    الأمراض المرتبطة

6.5    الإسهال الحاد والمزمن
7.5    أمراض التهاب الأمعاء
8.5    التفريق بين سوء الامتصاص وعدم التحمل والحساسية

1.8.5    نقص الانزيم والجهاز المناعي
2.8.5    نظام غذائي منخفض الهستامين ونقص DAO

9.5    اختلال الميكروبيوم، فرط نمو جرثومي، وسوء امتصاص المغذيات
10.5   مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين غير البطنية (SGNC)

الوحدة 6. التغذية في أمراض الكلى والكبد والبنكرياس

1.6    العناصر الغذائية

1.1.6    النشاط الأنزيمي، والتمثيل الغذائي، والترشيح وإدرار البول

2.6    العادات والمخاطر والأمراض المصاحبة السابقة والمسببة وتقييم عادات الأكل
3.6    التغذية القصورالكلوي المزمن: غسيل الكلى
4.6    التغذية في القصور الكلوي المزمن: غسيل الكلى: زرع الكلى 
5.6    اعتلال الكلية السكري
6.6    تحص الكلية
7.6    قصور البنكرياس
8.6    التنكس الدهني الكبدي غير الكحولي والتليف والتليف الكبدي والتحصي الحويصلي
9.6    تعديل الجراثيم المعوية في أمراض الكلى والبنكرياس والكبد
10.6   الجوانب النفسية وتخطيط الأهداف والاستشارات

الوحدة 7. التغذية في أمراض الغدد الصماء والتمثيل الغذائي وأمراض المناعة الذاتية

1.7    السكري النوع 1

1.1.7    التغذية في المرضى الذين يعتمدون على الأنسولين

2.7    مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2
3.7    التغذية في اضطرابات الغدة الدرقية

1.3.7    قصور الغدة الدرقية
2.3.7    فرط نشاط الغدة الدرقية

4.7    التغذية والإيقاعات اليومية: علم الأحياء الزمني
5.7    التغذية في الدورة الشهرية الفسيولوجية وتغيراتها

1.5.7    انقطاع الطمث
2.5.7    متلازمة المبيض المتعدد الكيسات
3.5.7    داء البطانة الرحمية

6.7    التغذية في أمراض المناعة الذاتية

1.6.7    التهاب المفصل الروماتويدي
2.6.7    صدفية
3.6.7    مرض الذئبة

7.7    العضلة

1.7.7    ضمور اللحم

8.7    صحة العظم

1.8.7    قلة العظام
2.8.7    هشاشة العظام

9.7    التغذية في أمراض الرئة

1.9.7    التليف الكيسي
2.9.7    مرض الانسداد الرئوي المزمن
3.9.7    متلازمة توقف التنفس أثناء النوم (SAOS)

10.7    التعب المزمن وفقر الدم ونقص فيتامين د

الوحدة 8. التغذية في أمراض الجهاز العصبي

1.8    التغذية في الوقاية من التدهور المعرفي والخرف والزهايمر
2.8    التغذية والأمراض النفسية

1.2.8    كآبة
2.2.8    اضطراب ثنائي القطب

3.8    أمراض مع سلوكيات أكل متغيرة

1.3.8    فُصام
2.3.8    اضطراب الشخصية الحدية

4.8    اضطرابات السلوك الغذائي

1.4.8    فقدان الشهية
2.4.8    الشره المرضي
3.4.8    BED

5.8    التغذية في الأمراض التنكسية

1.5.8    تصلب متعدد
2.5.8    التصلب الجانبي الضموري
3.5.8    الحثل العضلي

6.8    التغذية في الأمراض مع حركة غير منضبطة

1.6.8    مرض باركنسون
2.6.8    داء هنتنغتون

7.8    التغذية في الصرع
8.8    التغذية في الألم العصبي

1.8.8    ألم مزمن

9.8    التغذية في الإصابات العصبية الشديدة
10.8   المواد السامة والمركبات النشطة بيولوجيا والجراثيم المعوية وعلاقتها بأمراض الجهاز العصبي

الوحدة 9. تغذية مرضى السرطان

1.9    الفيزيولوجيا المرضية للسرطان
2.9    علاقة السرطان بعادات الأكل والمواد المسرطنة المحتملة
3.9    تقييم الحالة التغذوية لمرضى السرطان
4.9    تفاعل العلاج بالمغذيات ومضادات الأورام

1.4.9    تعديلات محددة لأكثر مضادات الأورام استخدامًا

5.9    الجوانب النفسية في المريض والتوصيات التغذوية العامة لدى مريض السرطان
6.9    التغذية في الشهية واضطرابات البلع الناجمة عن علم الأمراض أو العلاجات

1.6.9    فقدان الشهية
2.6.9    عسر الذوق
3.6.9    عسر البلع
4.6.9    التهاب الغشاء المخاطي
5.6.9    جفاف الفم

7.9    التغذية في التغيرات الهضمية التي تسببها الأمراض أو العلاجات

1.7.9    سوء الامتصاص
2.7.9    الإسهال
3.7.9    اختلال الميكروبيوم
4.7.9    إمساك

8.9    التغذية في التغيرات الأيضية التي يسببها علم الأمراض: دنف
9.9    التغذية قبل وبعد جراحة السرطان

1.9.9    الرأس والرقبة
2.9.9    مريئي
3.9.9    معدي
4.9.9    البنكرياس الصفراوي
5.9.9    الأمعاء الدقيقة والغليظة

10.9    تغذية المستشفى

1.10.9    فموي
2.10.9    معوي
3.10.9    عن طريق الحقن

الوحدة 10. التغذية من أجل الصحة والإنصاف والاستدامة

1.10    التغذية المستدامة ومتغيرات الغذاء التي تؤثر على البصمة البيئية

1.1.10    أثار الكربون
2.1.10    البصمة المائية

2.10    هدر الغذاء كمشكلة فردية ومرتبط بصناعة المواد الغذائية
3.10    فقدان التنوع البيولوجي على مختلف المستويات وتأثيره على صحة الإنسان: الكائنات الحية الدقيقة
4.10    المواد السامة والغريبة في الغذاء وتأثيرها على الصحة
5.10    التشريعات الغذائية الحالية

1.5.10    الملصقات والإضافات والمقترحات التنظيمية في التسويق والإعلان

6.10    التغذية واضطرابات الغدد الصماء
7.10    وباء السمنة وسوء التغذية العالمي المرتبطين بعدم المساواة: "كوكب السمينين والجياع"
8.10    النظام الغذائي في الطفولة والشباب واكتساب العادات في مرحلة البلوغ

1.8.10    الأطعمة والمشروبات فائقة المعالجة غير المياه: مشكلة سكانية

9.10    صناعة المواد الغذائية والتسويق والإعلان والشبكات الاجتماعية وتأثيرها على خيارات الغذاء
10.10  توصيات غذائية صحية ومستدامة وغير سامة: السياسة

من جهازك اللوحي الشخصي أو حتى الهاتف الذكي وأنت مرتاح، ستتمكن من الوصول إلى الفصل الدراسي الافتراضي، ونقل الدراسة إلى المكان الذي تفضله"