المؤهلات الجامعية
أكبركلية تغذية في العالم”
وصف
هذا هو أفضل برنامج للتخصص في الصناعات الغذائية والبرنامج الوحيد الذي سيتيح لك زيادة توقعاتك المهنية"
يعد إنتاج وتجهيز الأغذية للاستهلاك الآدمي جزءًا من صناعة الأغذية، وهو عامل رئيسي في السوق. لهذا السبب، تهدف هذه المحاضرة الجامعية إلى تدريب المهنيين المستقبليين الذين سيتولون مسؤولية الأنشطة في هذا المجال، من خلال دراسة العناصر المتعلقة بالحبوب والبروتينات والخضروات والفواكه والإجراءات التي يجب القيام بها مع كل نوع للاستفادة من حفظ عناصرها الغذائية.
سيكون ذلك ممكناً بفضل المنهج الأكاديمي الرائع للمؤهل العلمي، حيث يتناول تحليلاً شاملاً لتصنيف كل منتج من أصل طبيعي أو حيواني والطريقة الصحيحة لتجنب التلوث أثناء عملية المناولة. كما سيوفر أيضًا معرفة متخصصة بالآليات التي تعمل على تحسين الإجراءات التي يجب أن يمر بها الغذاء قبل دمجه في السوق.
وبهذه الطريقة، سيتمكن الطلاب من تعزيز مهاراتهم المهنية وإتقان المفاهيم الخاصة بهذه الصناعة، مما يمكنهم من تحسين أساليب عملهم وتطبيق ما تعلموه على الفور في بيئة العمل. وبهذه الطريقة، سيتمكن الطلاب من تلبية جميع المتطلبات الحالية لهذا القطاع ويصبحوا جزءًا نشطًا منه.
كل هذا بفضل منهجية إعادة التعلم المبتكرة Relearning التي تتيح للطلاب إمكانية الدراسة من المنزل والحصول على مرونة أكبر في الوقت، حيث سيتمكنون من الوصول على مدار 24 ساعة في اليوم إلى موارد الوسائط المتعددة التي سيجدونها في الحرم الجامعي الافتراضي. بالإضافة إلى ذلك، ستتمكن من تعزيز مهاراتك وزيادة قدرتك على اتخاذ القرارات، حيث ستتمكن من تحليل الحالات العملية التي ستضعك في سيناريو واقعي.
كن الأفضل في المجال المهني للصناعات الغذائية وحقق أهدافك مع هذه المحاضرة الجامعية"
تحتوي المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وحداثة في السوق. أبرز خصائصها هي:
تطوير دراسات الحالة المقدمة من خبراء في الصناعات الغذائية
محتوياتها البيانية والتخطيطية والعملية البارزة التي يتم تصورها بها تجمع المعلومات العلمية والرعاية العملي حول تلك التخصصات الأساسية للممارسة المهنية
التمارين العملية حيث يمكن إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعلم
تركيزها على المنهجيات المبتكرة
دروس نظرية، أسئلة للخبير، منتديات نقاش حول مواضيع مثيرة للجدل
وأعمال التفكير الفردي
توفر المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل بالإنترنت
من دون الحاجة إلى الخضوع لجداول زمنية محددة ومن راحة منزلك، ستتمكن من توسيع معرفتك بالصناعات الغذائية"
يشمل البرنامج في هيئة التدريس المهنيين في القطاع الذين يسكبون في هذا التدريب خبرة عملهم، بالإضافة إلى المتخصصين المعترف بهم
سيسمح محتوى الوسائط المتعددة المُعد بأحدث التقنيات التعليمية بالتعلم المهني والسياقى، أي بيئة محاكاة توفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.
يركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على حل المشكلات، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل مواقف الممارسة المهنية المختلفة التي تنشأ طوال العام الدراسي. سيكون مدعوماً بنظام فيديو تفاعلي مبتكر طوّره خبراء مشهورون.
مع تطبيق طريقة إعادة التعلّم المبتكرة Relearning في هذه المحاضرة الجامعية، ستعمل على تحسين قدرتك على الاحتفاظ بالمعرفة وتطبيقها"
معرفة السياق الحالي للصناعات الغذائية ووضع استراتيجيات لتحسين أوقات الإنتاج داخلها"
أهداف
الهدف الرئيسي من هذا البرنامج الأكاديمي هو تعريف الطلاب بأحدث التطورات في الصناعات الغذائية، وتزويدهم بأهم الفروق الدقيقة التي تشملها والعمليات الأكثر استخداماً لتبسيط إنتاجها. وبهذه الطريقة، سيتمكن الطلاب من تطوير منتجات جديدة وضمان جودتها. يعتمد كل ذلك على دراسة محتوى الوسائط المتعددة الذي يساعد على تقوية مهارات الطلاب.
لا تفوّت الفرصة لتكون جزءًا من محترفي المستقبل وتكتسب معرفة متخصصة في سوق الأغذية"
الأهداف العامة
معرفة تأثير الهندسة الكيميائية في السنوات الأخيرة على إنتاج المواد الغذائية وابتكارها
تحديد عمليات الجودة الرئيسية التي تخضع لها المنتجات الغذائية
تطبيق المعرفة بكيمياء الأغذية في الحمية والتغذية
إدراك تأثي علم الغذاء والجوانب المتعلقة به على التركيب النوعي والكمي للأغذية
تحليل التقنيات الجديدة ومساهمتها في عملية إنتاج الغذاء
الأهداف المحددة
التحكم في العمليات والمنتجات في صناعة الأغذية وتحسينها: التصنيع وحفظ الأغذية
تطوير عمليات ومنتجات جديدة
معرفة العمليات الصناعية لتحويل الأغذية وحفظها، وكذلك تقنيات التعبئة والتغليف والتخزين.
تحليل أنظمة التحكم في العمليات والمنتجات وتحسينها المطبقة على الأنواع الرئيسية للصناعات الغذائية
تطبيق المعرفة بعمليات التحويل والحفظ على تطوير عمليات ومنتجات جديدة
تعرف على أنواع المنتجات التي تتكون منها صناعة الأغذية وتخصص في عمليات الجودة الخاصة بكل منها"
المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية
هل تريد أن تصبح خبيراً جامعياً في إنتاج الأغذية؟ المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية هي الخيار الأفضل لك. سيمكنك هذا البرنامج الدراسي من اكتساب المعرفة والمهارات في إنتاج الأغذية وتجهيزها وتوزيعها.
ستتعرف خلال المحاضرة الجامعية على المواد الخام المستخدمة في صناعة الأغذية، وتقنيات المعالجة، والتحليل الحسي والجودة، من بين موضوعات أخرى. وبالإضافة إلى ذلك، ستتاح لك الفرصة لتطبيق ما تعلمته في التدريبات العملية المختبرية وزيارات الشركات في هذا القطاع. في نهاية المحاضرة الجامعية، سوف تكون مستعداً للعمل في مجالات مختلفة من صناعة الأغذية، مثل إنتاج الأغذية والبحث والتطوير ومراقبة الجودة وإدارة الأعمال. لا تنتظر أكثر من ذلك وكن خبيراً في إنتاج الأغذية مع المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية!
طور حياتك المهنية في مجال الصناعات الغذائية مع المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية
إذا كنت شغوفاً بإنتاج الأغذية وترغب في تطوير حياتك المهنية في هذه الصناعة، فإن المحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية هي الخيار الأفضل لك. سيمكنك هذا البرنامج الدراسي من اكتساب المهارات والمعرفة في مجالات مختلفة مثل الإنتاج، والمعالجة، والبحث والتطوير، ومراقبة الجودة، وإدارة الأعمال.
خلال المحاضرة الجامعية، ستتاح لك الفرصة للتعرف على المواد الخام المستخدمة في صناعة الأغذية، وتقنيات المعالجة، والتحليل الحسي والجودة، بالإضافة إلى التدريبات العملية في المختبرات، وزيارات الشركات في هذا القطاع. في نهاية المحاضرة الجامعية، سوف تكون مستعداً للعمل في شركات مختلفة في قطاع الصناعات الغذائية وتطوير حياة مهنية ناجحة. لا تفوت هذه الفرصة والتحق بالمحاضرة الجامعية في الصناعات الغذائية!