Titulación universitaria
La mayor facultad de medicina del mundo”
Presentación
Los médicos que trabajan en el ámbito de la Nutrición en la Readaptación y Rehabilitación Funcional deben ampliar sus conocimientos en el ámbito nutricional para sugerir los aportes alimenticios más adecuados a cada paciente”
Una adecuada nutrición es fundamental para la recuperación de las lesiones deportivas. El cuerpo necesita de una serie de nutrientes, sobre todo cuando se llevan a cabo ejercicios físicos, imprescindibles para mantener un buen estado de salud y, por eso, el médico rehabilitador no solo tiene que estar al día en los principales ejercicios para la readaptación de los deportistas tras las lesiones, sino también en el mejor asesoramiento nutricional.
Una ingesta adecuada y proporcionada de agua y alimentos va a condicionar un mejor o peor estado de salud y, por tanto, una mayor o menor capacidad regenerativa del organismo. Para entender la importancia de cada alimento, en este curso se mostrarán los diferentes tipos de hidratos de carbono (monosacáridos, disacáridos y polisacáridos), proteínas (animales, vegetales, valor biológico), grasas (monoinsaturadas, poliinsaturadas, saturadas, grasas trans), vitaminas (hidrosolubles y liposolubles), minerales (macro y microminerales) y fibra (soluble e insoluble).
Otro punto destacable de este Curso Universitario es la aportación que tienen los fitoquímicos en la salud y su implicación en los procesos regenerativos, convirtiéndose en un elemento a destacar en la recuperación y readaptación de lesiones, ya que de ellos dependería una más rápida y mejor regeneración. Finalmente, cabe destacar la importancia de las recomendaciones de los complementos alimenticios y, sobre todo, el papel que juegan en la prevención, readaptación y recuperación de lesiones. Para ello, se mostrarán nutrientes y extractos específicos para una mayor recuperación y regeneración de los diferentes tejidos, tales como el cartílago de tiburón (regenerador articular), la curcumina (antiinflamatorio), proteínas hidrolizadas y omega-3 (regenerador muscular).
También se ofrecerá a los especialistas la posibilidad de participar en una exclusiva Masterclass dirigida por reconocidos expertos internacionales en la Rehabilitación y Readaptación de Lesiones Deportivas. Gracias a la vasta experiencia de estos especialistas en el mundo del deporte de élite y la NBA, los médicos podrán mantenerse al día en los avances más recientes para prevenir y abordar eficazmente estas lesiones.
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Temario
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Módulo 1. Nutrición para la readaptación y recuperación funcional
1.1. Alimentación integral como elemento clave en la prevención y recuperación de lesiones
1.2. Carbohidratos
1.3. Proteínas
1.4. Grasas
1.4.1. Saturadas
1.4.2. Insaturadas
1.4.2.1. Monoinsaturadas
1.4.2.2. Poliinsaturadas
1.5. Vitaminas
1.5.1. Hidrosolubles
1.5.2. Liposolubles
1.6. Minerales
1.6.1. Macrominerales
1.6.2. Microminerales
1.7. Fibra
1.8. Agua
1.9. Fitoquímicos
1.9.1. Fenoles
1.9.2. Tioles
1.9.3. Terpenos
1.10. Complementos alimenticios para la prevención y recuperación funcional
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Curso Universitario en Nutrición en la Readaptación y Rehabilitación Funcional
Una buena estrategia nutricional es un aspecto fundamental para la recuperación de las lesiones deportivas. El cuerpo necesita una serie de nutrientes, especialmente cuando se realizan ejercicios físicos, para mantener un buen estado de Salud. Por lo tanto, el médico rehabilitador debe estar actualizado no solo en los principales ejercicios para la readaptación de los deportistas después de las lesiones, sino también en el mejor asesoramiento nutricional. Dado que la ingesta adecuada y equilibrada de agua y alimentos es un factor clave en la capacidad regenerativa del cuerpo, en este Curso Universitario en Nutrición en la Readaptación y Rehabilitación Funcional recorrerás todos los elementos clave.
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