La Doctora Leonor Martín Cáceres es Veterinaria con un altísimo conocimiento en el Ámbito de la Medicina y Cirugía de Rumiantes. Fruto de su gran interés por este campo, ha sido la Responsable de gestionar la Granja de Veterinaria de la Universidad de Extremadura; un espacio que le ha permitido ejercer su profesión al tiempo que desarrolla su otra pasión, la docencia.

Así, en el ámbito académico y de la investigación ha sobresalido. Ya en su Doctorado obtuvo el Cum Laude con su tesis Efecto de la suplementación con grasa protegida sobre la producción lechera caprina, y es intensa su actividad como Directora de trabajos finales de carrera realizados en la granja que dirige.

• Directora de la Granja de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Extremadura
• Docente en la Escuela de Pastores de Tajo-Salor-Almonte organizada por la Fundación Cooprado
• Docente en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura
• Doctora con Cum Laude por la Universidad de Extremadura
• Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Extremadura